Soto Daging Sapi Sokaraja Khas Banyumas 🍲

Lulu Irfana
Lulu Irfana @LuluIrfana
jakarta

Sroto Sokaraja (Hanacaraka:ꦱꦿꦺꦴꦠꦺꦴ​ꦱꦺꦴꦏꦫꦗ) adalah soto khas Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah. Ciri khas dari sroto ini adalah menggunakan bumbu sambal kacang dan ketupat yang dicampur di dalam mangkuk. (Wikepedia)

Resep yang aku pakai punya bunda dewi @dewdew_darrudewi 🤗 enak banget bun ❤️

Maaf fotonya kurang jelas maklum hp jadul 😂

#cookpadcommunity_jakarta

Soto Daging Sapi Sokaraja Khas Banyumas 🍲

Sroto Sokaraja (Hanacaraka:ꦱꦿꦺꦴꦠꦺꦴ​ꦱꦺꦴꦏꦫꦗ) adalah soto khas Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah. Ciri khas dari sroto ini adalah menggunakan bumbu sambal kacang dan ketupat yang dicampur di dalam mangkuk. (Wikepedia)

Resep yang aku pakai punya bunda dewi @dewdew_darrudewi 🤗 enak banget bun ❤️

Maaf fotonya kurang jelas maklum hp jadul 😂

#cookpadcommunity_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 2 ltair (bisa lebih ya)
  3. 3 lembardaun salam
  4. 2sereh
  5. Bumbu halus:
  6. 7bawang merah
  7. 7bawang putih
  8. 2kelingking kunyit bakar
  9. 1/2 jempoljahe
  10. 4kemiri bakar
  11. Bumbu sambal kacang:
  12. 10rawit merah
  13. 1bawang putih
  14. 2bawang merah
  15. 3 sdmkacang goreng
  16. Gula merah, garam, kaldu bubuk
  17. Pelengkap:
  18. Bihun jagung rebus
  19. Kol
  20. toge pendek
  21. Daun bawang & sledri
  22. Tomat
  23. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air rebus daging, tambahkan daun salam,serai geprek,garam dan gula pasir buang busa yang ada di air rebusan,rebus kembali hingga daging empuk, tambahkan air jika di rasa perlu angkat daging dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum masukkan kedalam air rebusan daging koreksi rasanya

  3. 3

    Buat sambal kacang :
    Haluskan kacang tanah goreng, bawang merah goreng, bawang putih goreng, cabe goreng, tambahkan gula merah garam dan penyedap tambahkan sedikit air

  4. 4

    Penyajian:
    Tata di dalam mangkuk saji :,bihun,toge pendek,dan kol tambahkan irisan daging tomat,dan daun bawang, siram dengan kuah soto.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lulu Irfana
Lulu Irfana @LuluIrfana
pada
jakarta
Senang rasanya bisa berbagi resep sederhana bersama teman-teman semua, semoga berkah dan menjadi pemberat timbangan amal baik dihari akhir nanti ❤️Terimakasih uk teman-teman yang juga saling sharing resep❤️•••Budayakan meninggalkan komentar dengan santun 🙏🏻Since 2016
Lebih banyak

Komentar

DaruDewi
DaruDewi @daru_dewi
@LuluIrfana Alhamdulillah terimakasiih mba sayang,semoga cocok ya 🙏😘

Resep Serupa