Ayam Betutu Khas Gilimanuk-Bali

Nisfillia_Voyegels
Nisfillia_Voyegels @Nisfillia_Voyegels
Bali-Indonesia

Udah hampir 2 Thn ini belum bisa Balik merantau Ke Bali,Dikarenakan Perekonomian dsna masih surut alias belum ada pekerjaan,Jadi ttep stay dulu dikampung,Kangen Suasana Bali yang begitu rame apalgi dgan masakan khas nya jadi pengen menikmatinya,Dengan skil pengalaman selama tinggal di Bali beranikan diri lah untuk masak Ayam Betutu ini,Ayuk lah langsung dipraktekin

Ayam Betutu Khas Gilimanuk-Bali

Udah hampir 2 Thn ini belum bisa Balik merantau Ke Bali,Dikarenakan Perekonomian dsna masih surut alias belum ada pekerjaan,Jadi ttep stay dulu dikampung,Kangen Suasana Bali yang begitu rame apalgi dgan masakan khas nya jadi pengen menikmatinya,Dengan skil pengalaman selama tinggal di Bali beranikan diri lah untuk masak Ayam Betutu ini,Ayuk lah langsung dipraktekin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 EkorAyam Kampung/Negri
  2. Bumbu Halus :
  3. 5 SiungBawang Merah
  4. 3 SiungBawang Putih
  5. 1 RuasKunyit Bakar
  6. 1 Kotak kecilTerasi Bakar
  7. 1/2 SdtJinten
  8. 1/2 RuasKencur
  9. 1/2 RuasJahe
  10. 3 SdmKemiri Sangrai
  11. 2 SdtKetumbar
  12. Bumbu Iris :
  13. 4 BtgSerai
  14. 7 SiungBawang Putih
  15. 7 SiungBawang Merah
  16. 1 RuasJahe
  17. 1 RuasLengkuas
  18. 8Lembar Daun Jeruk
  19. 20Cabe Rawit (Atau sesuai selera)
  20. Pelengkap :
  21. Daun Ketela rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan Ayam Lalu lumuri dengan air jeruk nipis

  2. 2

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan lalu tambahkan bumbu yang sudah di iris2...aduk sampai merata dan harum

  3. 3

    Kemudian tambahkan penyedap rasa aduk2 hingga tercampur rata,Setelah itu masukkan ayam utuh/dipotong2 ke bumbu yg sudah ditumis bersama air hingga terendam semua

  4. 4

    Rebus ayam bersama bumbu hingga air menyusut

  5. 5

    Setelah ayam dirasa empuk dan kuah menyusut test rasa

  6. 6

    Jika sudah pas bisa dinikmati dengan rebusan daun ketela

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nisfillia_Voyegels
Nisfillia_Voyegels @Nisfillia_Voyegels
pada
Bali-Indonesia
Chanel Youtube : Chatzy_Cooking_ChanelIG : Chatzy_Cooking_ChanelTiktok : Chatzy_cooking_chanel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa