#GA4#week14#cabbedgePost 2नये सीजन का आलू छिल्के के साथ और साथ में रफ्ली चोप्ड पत्तागोभी की सब्जी कम मसालों के साथ मिक्स्ड होकर लटपट सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनती हैं ।पांच फोरन और हींग का छौंक एक भीनी खुशबू और जायका देता है ।मेरे परिवार को यह सब्जी पूरी और आंवले के नये बने हुए अचार के साथ खाना पसंद है ।मैं रेशिपी शेयर कर रही हूं आप भी बनाकर खाऐं और खिलाऐं ।

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#2022#w2फूलगोभी ।सर्दियाँ सुरू होने पर तरह तरह के साग और सब्जियों की भरमार बाजार में लग जाता हैं ।नये आलू और गोभी की सब्जी की तो बात ही अलग हैं गोभी को भूनते समय से ही फ्लेवर सब्जी खाने की इच्छा होती है ।तो आज मैं आलू गोभी की सब्जी की रेशिपी शेयर कर रही हूं जो पौष्टिक तत्व से भरपूर बहुत ही स्वादिष्ट होती है ।

#GA4 #week24 #cauliflower post 1सर्दियों के मौसम में नये फसल की ताजी सब्जियों से बने व्यंजनों का अपना ही स्वाद होता है ।नये आलू ,फूलगोभी और मटर की सब्जी में टमाटर ,अदरक और हरा धनिया पत्ती डाल कर बना सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक तत्वों से भरपूर होता है ।यह सब्जी पूरे भारत में बनाई और बडे़ चाव से रोटी और चावल या पूरी ,परांठों के साथ खाई जाती है ।

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#ws#week3Post 4अब तो सभी सब्जी सालों भर उपलब्ध है पर सर्दियों मे मिलने वाली फूल गोभी और नये लाल आलू की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनतीं हैं ।गोभी भूनते समय गोभी के फ्लेवर से पूरा रसोई सुगंधित हो जाता है ।ताजी और मौसमी सब्जी स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है ।

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#fsसर्दियों की सुरुआत होने से पहले ही मार्केट में नया आलू ,फूलगोभी और मटर आ गया है ।नयी सब्जी का स्वाद का क्या कहना .....बरबस ही मुहँ मे पानी आ जाता है ।तो आज मैं पौष्टिक तत्व से भरपूर आलू, गोभी की सब्जी की रेशिपी शेयर कर रही हूं जिसे चावल और रोटी के साथ चाव से खाया जा सकता है ।

#Dc #week1सर्दियों में नये फ़सल की मौसमी बीन्स ताज़े ताज़े बाजार में उपलब्ध होते हैं।यह बहुत ही हरा और खिच्चा होने के कारण जल्द ही पक जाते हैं। हमारे घर में इसका भुजिया और सूखी सब्जी सभी को बहुत पसंद हैं।इस मौसम में बनने वाली सभी रेशिपी जैसे पोहा, नमकीन चावल, पुलाव,सुप, सांबर और मिक्स वेज में बीन्स को जरूर डालकर बनाया जाता है।यह विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होता है और कम तेल और मसाले में बन जाता है।इसकी सूखी सब्जी चावल दाल या रोटी पराठा के साथ खाने में लाजबाव स्वाद प्रदान करता है। लंचबॉक्स में पैक करने के लिए वेहतरीन ऑप्शंस हैं।

#auguststar #30आज मैंने आलू और पत्ता गोभी की सब्जी प्रेशर कुकर में बनाई है। नॉर्मली मै इसे कढ़ाई में ही बनाती हू लेकिन आज बहुत लेट हो रहा था तो मैंने सोचा कुकर में ट्राई करती हूं।लेकिन ये बहुत ही स्वादिष्ट बनी है।अगर सब्जी कटी हुई है तब तो ये ८ से १० मिनट में रेडी हो जाती है। वर्किंग वुमन के लिए और अगर टिफिन में देनी है तो ये तरीका बहुत ही अच्छे से काम करता है।आप भी ट्राई कीजिएगा।

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झटपट बनने वाली सादी पत्ता गोभी की सब्जी मुश्किल से बनाने में इसे 5 मिनट भी नहीं लगते हैं। घर की सादे मसालों से ही यह बन जाती है। पोस्टिक तो यह है ही साथ में बहुत स्वादिष्ट भी होती है। आप इसे रोटी और चावल किसी के भी साथ खा सकती हो।

#family#lockweek3

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#ws#week3Post 1सर्दियों के मौसम में तरह तरह के साग और सब्जियों का भरपूर उपज होती है ।मेंथी गरम होता है और सर्दियों की एक खाश सब्जी हैं ।इसके साग ,सब्जी और पराठा बहुत ही स्वादिष्ट और आयरन से भरपूर होने के साथ साथ मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद होता है ।आज मैं ठंड में बनने वाली बहुत ही कम समय और सामग्री वाली मेंथी की सब्जी शेयर कर रही हूं जो स्वादिष्ट और मेंथी के फ्लेवर से भरपूर होता है ।

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वैसे तो पत्ता गोभी सभी मौसम में अब मिलती है, पर जो बात इस मौसम की पत्ता गोभी और साथ में सर्दी स्पेशल लाल आलू में होती है उसकी बात ही अलग होतीं हैं |#ws#post1