Ayam Woku Kemangi

bundasaa
bundasaa @bundasaa

Pengen yang seger seger pedes kayaknya cocok banget makan ayam woku kemangi pake nasi angett kebul kebul nih bund. Selamat mencoba hihihi

Ayam Woku Kemangi

Pengen yang seger seger pedes kayaknya cocok banget makan ayam woku kemangi pake nasi angett kebul kebul nih bund. Selamat mencoba hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45-60 menit
3 orang
  1. 1/2 kgayam
  2. Kemangi (banyaknya sesuai selera, kalau saya pake banyak, segerr hehehe)
  3. 1 buahtomat orens (belum terlalu matang)
  4. Bumbu Halus
  5. 2 siungbawang putih
  6. 8 siungbawang merah
  7. 3 buahcabai rawit (boleh tambah kalau suka pedes)
  8. 10 buahcabai merah kriting
  9. 1 buahkemiri
  10. Bumbu tambahan
  11. 1 sachetsaos tiram
  12. 1 sdtkunir bubuk
  13. 2 lembardaun salam
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 1 ruaslengkuas (geprek)
  16. 1serai (geprek)

Cara Membuat

45-60 menit
  1. 1

    Didihkan air, potong dan rebus ayam sampai setengah matang dengan diberi sedikit garam, biar lebih empuk dan berasa.

  2. 2

    Sementara merebus ayam, haluskan bumbu halus bisa diuleg atau di copper.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga wangi dengan sedikit minyak. Lalu masukan semua bumbu tambahan.

  4. 4

    Beri sedikit air dari air rebusan ayam, lalu masukkan ayam. Aduk hingga rata. Masukkan saos tiram dan penyedap rasa. Cek rasa.

  5. 5

    Diamkan beberapa menit agar ayam matang sempurna dan bumbu meresap. Lalu masukkan tomat yang dipotong dadu kecil-kecil dan kemangi.

  6. 6

    Tunggu beberapa menit sampai kemangi layu dan ayam woku kemangi siap dinikmati. Selamat memasak 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
bundasaa
bundasaa @bundasaa
pada

Komentar

Resep Serupa