快速上菜的妙招，善用醬料，簡單炒飯華麗變身

由於炒飯的料理步驟簡單又快速，加上使用隔夜飯解決了剩飯的困擾因此是很多小資族的環保省錢方法，而單純的炒飯容易吃膩，若嘗試改變料理步驟及順序，再添加豐沛鮮味的XO醬拌炒，讓「有省錢」（台語）的蛋炒飯，瞬間化身成「五星級」的黃金蛋炒飯。完整食譜👉https://okaneidea6.blogspot.com/2022/05/3xocostcoxookane.html

這次使用美威鮭魚干貝XO醬炒飯快速又清甜喔💁🏻‍♀️#好料日記 #炒飯 #便當菜

#好料日記

對於隔夜飯 通常都會用炒飯的方式來做烹調把單調的白米飯不用任何調味只用了XO醬來拌炒加入蔬菜青蔥與雞蛋在家輕輕鬆鬆的烹調 也能吃到高級餐廳的炒飯訣竅提示XO醬的量依各人飲食習慣用量配菜可依自行喜愛加入 例如 ~ 櫻花蝦更對味食後感想粒粒白米都有XO醬的香氣與辣味加上炒蛋與青蔥一起入口一上桌就一掃而空 從未被家人拒絕過最熱銷的炒飯

#Cookpad廚藝賞2019

冰箱的剩飯.現有蔬菜及XO醬成就了這道美味的炒飯~訣竅提示配菜可隨意更換成冰箱現有的蔬菜食後感想XO醬經過加熱後香氣更濃郁~炒飯變的好香~搭上滿滿的蔬菜~好有份量!

在炒飯中拌入頂級的XO醬，讓炒飯的醬香蘊涵著海洋的味道。

#金廚23炒飯不軟.不油膩的秘訣:米洗好後要加入1小匙的橄欖油.而且水量要比原來的少一點.煮熟後的白飯.用飯杓輕輕翻拌去掉水氣.即可直接炒飯.炒飯時先用小火炒料再轉大火炒飯.起鍋前再加入調味料翻拌均勻.

下雨的夜晚，老公出門聚餐，就把家裡殘餘的食材簡單做了一個人的炒飯。XO醬及香腸的鹹香下飯，完全沒加其他調味料，依然順口好吃~

簡單料理