簡單生活料理-魩仔魚XO醬炒飯

阿文 @cook_Vicky
#金廚23
炒飯不軟.不油膩的秘訣:米洗好後要加入1小匙的橄欖油.而且水量要比原來的少一點.
煮熟後的白飯.用飯杓輕輕翻拌去掉水氣.即可直接炒飯.炒飯時先用小火炒料再轉大火炒飯.起鍋前再加入調味料翻拌均勻.
簡單生活料理-魩仔魚XO醬炒飯
#金廚23
炒飯不軟.不油膩的秘訣:米洗好後要加入1小匙的橄欖油.而且水量要比原來的少一點.
煮熟後的白飯.用飯杓輕輕翻拌去掉水氣.即可直接炒飯.炒飯時先用小火炒料再轉大火炒飯.起鍋前再加入調味料翻拌均勻.
料理步驟
- 1
先將材料備妥
- 2
熱油鍋加入1大匙油.先放入辣味魩仔魚XO醬翻炒一下.讓香味飄散出來.再加入白飯拌炒均勻.起鍋前加入所有調味料與蔥花翻拌均勻.
- 3
美味料理就可以盛盤端出囉!
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-
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