Alfajores chocolate con crema de oreo
Roxana Civallero @roxanacivallero
Ésta receta la aprendí del curso de Kele....cambié el cacao y mezclé los chocolates ......quedaron impresionantes!! #recetasquevuelan
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl con un tenedor mezclamos la manteca con el azúcar
- 2
Cuando esté bien unida agregamos la yema, la leche y la esencia
- 3
En otro bowl tamizamos la harina y el cacao
- 4
Agregamos al cremado de a poco la harina, mezclando, sin tocar con las manos
- 5
Una vez unidos lo colocamos en la mesada y lo terminamos de unir formando una masa, ponemos en papel film o bolsa en la heladera 1/2 hora
- 6
Para el relleno unimos la manteca y el azúcar igual que al principio y colocamos en una manga para rellenar
- 7
Una vez pasado el tiempo, ponemos en la mesada plástico y con el palo de amada se estiramos la masa y cortamos las tapitas
- 8
Colocamos en placa mínimamente aceitada horno 170° por 7 minutos (no más porque se secan)
- 9
Rellenamos y calentamos el chocolate a baño María o microondas
- 10
Bañamos como más nos guste!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roxana Civallero le encantará ver cómo quedó.
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Soy música de Orquesta Sinfónica, pero cocinar me da momentos de placer y felicidad como cuando hago y escucho música!
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