Salsa bechamel

Lucasss.mt
Lucasss.mt @Lucasss_mt

Es una receta de mi tatarabuela quien vivió en Francia en los años 1920 y luego volvió a chile ella trajo esta receta a la familia. Es una receta muy fácil de preparar y rápida.

Salsa bechamel

Es una receta de mi tatarabuela quien vivió en Francia en los años 1920 y luego volvió a chile ella trajo esta receta a la familia. Es una receta muy fácil de preparar y rápida.

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Ingredientes

25 minutos
  1. 100 grmantequilla
  2. 100 grharina
  3. 1 litroleche
  4. Sal
  5. Pimienta
  6. Ingrediente secreto (nuez moscada)

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Primero se echa la mantequilla a una olla, y a fuego lento se de derrite

  2. 2

    Una vez derretida la mantequilla se le agrega de golpe la harina, y se revuelve sin parar hasta generar una masa

  3. 3

    Luego que la masa ya se generó, se le agrega la leche y se revuelve hasta disolver toda la masa.

  4. 4

    Una vez disuelta la masa se sigue revolviendo hasta que la salsa se espese, se agrega la sal, nuez moscada y pimienta, se revuelve una última vez y listo a disfrutar.
    Se puede agregar a una lasaña, fetuccini.

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Comentarios (3)

Juan Diego Castrillon
Juan Diego Castrillon @juand86
Me encanta la bechamel, y la hago igualito con nuez moscada y en mi caso pimienta blanca. Es tan versátil y sirve de aderezo para tantos platos

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