Budín vegano marmolado de banana y mantequilla de maní
Luli Arrascaete @Luli_Arrascaete
Probando ingredientes, mezclando sabores salió este budín increíble, húmedo y muy rico!. Podés dividirlo en porciones y freezarlo para disfrutarlo cuando gustes! ;)
#recetasquevuelan
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Por un lado mezclar: harina de avena + harina integral + polvo de hornear + pizca de sal. Por otro lado procesar/licuar: bananas peladas y en trozos + mantequilla de maní + azúcar mascabo + bebida vegetal + extracto de vainilla.
- 2
Integrar bien las dos preparaciones anteriores hasta formar una pasta húmeda.
- 3
Dividir la preparación en dos recipientes distintos y a una agregarle el cacao en polvo integrando bien.
- 4
Pincelar con aceite y enharinar una budinera (si es de silicona no hace falta) y colocar ambas preparaciones intercalándolas: puede ser en capas o colocando una cucharada de cada una, una al lado de la otra.
- 5
Cocinar el budín en horno a temperatura media (precalentado) por 30 a 40 minutos o hasta pinchar en el centro con un palillo y que este salga seco. Una vez listo dejar entibiar un poco en el molde y luego desmoldar, dejarlo enfriar y.... a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luli Arrascaete le encantará ver cómo quedó.
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Soy nutricionista (UBA), sigo y recomiendo una alimentación basada en plantas. Amo cocinar y compartir lo que hago. Para más recetas e info seguime en Instagram: @alimentacionnaturalsabrosa
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