Oseng Daging Mercon

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi
  2. Bumbu halus
  3. 10 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2 jarijahe
  6. 10 buahcabe merah keriting
  7. 5 buahcabe rawit (*optional)
  8. 1/2 buahtomat
  9. 10 sdmminyak
  10. Bahan lainnya
  11. 300 mlair kaldu sapi
  12. 2 lembardaun jeruk (bisa utuh atau di iris tipis)
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 ruaslaos
  15. 1 buahtomat di potong kotak
  16. 2 buahserai di iris kecil2
  17. 3 buahcabe merah keriting dipotong serong (optional)
  18. 2 buahcabe hijau besar dipotong serong (optional)
  19. Secukupnyalada
  20. Secukupnyamerica
  21. Secukupnyagula jawa
  22. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sekitar 10 menit, buang air rebusan pertama lalu masukkan kedalam panci presto..presto hingga kurleb 15 menit

  2. 2

    Siapkan bumbu halus dan bumbu tambahan

  3. 3

    Setelah selesai presto, air kaldu jangan dibuang, sisakan sekitar 300ml

  4. 4

    Panaskan wajan, masukkan bumbu halus beserta potongan cabe merah, cabe hijau, serai, daun jeruk, daun salam dan laos yang sudah di geprek, oseng hingga bumbu matang

  5. 5

    Setelah bumbu matang (harum), masukkan daging yang sudah di presto..aduk hingga merata..

  6. 6

    Masukkan air kaldu kurleb 300ml, masukkan gula jawa, garam, lada, kaldu bubuk secukupnya..masak oseng hingga bumbu meresap

  7. 7

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febria Fitriani
Febria Fitriani @febria_fit
pada

Komentar

Resep Serupa