Lemper bakar isi ayam

Name: Lemper bakar isi ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr beras ketan, rendam min.2 jam; 150 ml Santan; 2 lbr Daun salam; 1/2 sdt Garam; 250 gr fillet daging ayam, rebus; 100 ml Santan; 100 ml air kaldu rebusan ayam; 2 btg Sereh, geprek; 2 lbr Daun salam; 2 lbr Daun jeruk; 1/2 sdt Gula, Garam, Lada, kaldu jamur; Bumbu Halus :; 4 bw merah; 4 bw putih; 2 buah kemiri; 1 sdt Ketumbar

• dian's kitchen • @dee__dian

Indonesia

Pertama kali bikin lemper ini. Enak loh, isian nya banyakk.. Kalau beli lumayan mahal kan.
Ini pake versi cepat, tinggal tuang pake cetakan loyang trus dibakar.

Lebih banyak

Lemper bakar isi ayam

• dian's kitchen • @dee__dian

Indonesia

Pertama kali bikin lemper ini. Enak loh, isian nya banyakk.. Kalau beli lumayan mahal kan.
Ini pake versi cepat, tinggal tuang pake cetakan loyang trus dibakar.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan Ketan :
250 grberas ketan, rendam min.2 jam
150 mlSantan
2 lbrDaun salam
1/2 sdtGaram
Bahan isian ayam :
250 grfillet daging ayam, rebus
100 mlSantan
100 mlair kaldu rebusan ayam
2 btgSereh, geprek
2 lbrDaun salam
2 lbrDaun jeruk
1/2 sdtGula, Garam, Lada, kaldu jamur
Bumbu Halus :
4bw merah
4bw putih
2 buahkemiri
1 sdtKetumbar

Cara Membuat

1

Kukus ketan yg sudah direndam selama 20 menit. Lalu campur dengan bahan lain. Kemudian kukus lagi selama 20 menit. Alasi kukusan dengan daun pisang.
2

Rebus ayam 20 menit. Tiriskan. Jangan buang air bekas rebusannya. Suwir daging ayam. Sisihkan.
3

Tumis bumbu halus utk isian, setelah wangi, masukkan suwiran ayam dan bahan lain. Masak hingga air menyusut dan agak kering. Koreksi rasa.
4

Jika ingin bungkus lemper menggunakan daun pisang silakan yaa.. Ini saya pakai cara praktis. Bagi 2 ketan. Tuang ketan kedalam loyang kotak uk.14x14 cm. Lalu beri isian ayam. Lalu tumpuk lagi dengan ketan. Sambil ditekan. Potong kotak. Beri daun pisang. Bisa langsung disajikan. Atau kalau mau dibakar, rasanya semakin wangi dan nampol 😍

Alya Nurfitri🍳 dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

• dian's kitchen • @dee__dian

pada 23 Agustus 2021 03.56

Indonesia

🎵 tukang masak n tukang bikin kue amatiran🎵 ini akun cookpad yg ke2 ya, karena akun yg ke1 eror (foto sy & nama sy sama, ga diganti : dian's kitchen id pengguna : 2544491)🎵 saya upload video masak yg masih amatir di youtube saya yg baru : dian's kitchen 😀https://bit.ly/3HPqZZjSilakan berkunjung, jgn lupa like n subscribe ya.. 😍🤗🎵 Yuukk kita sama2 belajar memasak & bikin kue dgn cara mudah & menyenangkan 😍🤗

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Lemper bakar isi ayam Lemper bakar isi ayam

Requestnya suami minta dibuatkan lemper ayam yang dibakar seperti yang biasa dibeli di pasar. Alhamdulillah suami suka rasanya enak pas sekali, ketannya juga lembut banget.

Tata
Lemper bakar isi ayam Lemper bakar isi ayam

Jajan pasar legendaris yg ga lekang oleh waktu. #jemputrejeki

Mama❤Kayla
Lemper bakar isi ayam Lemper bakar isi ayam

Syuukkaaakk ma lempeerr,,, ;) 1st trial, bikin setengah resep duluu,,,

Ade Irene
Lemper bakar isi ayam gurih Lemper bakar isi ayam gurih

"karna satu tak pernah cukup.." hehe

Vera Ai
Lemper Bakar Isi Ayam Lemper Bakar Isi Ayam

Cocomtang Cookies Utk Neng @avrilia Cahyani . Akhirnya bisa juga bikin lemper isi ayam. Selama ini tertunda terus karena mikir, bikin lemper itu susah. Pas lihat resep Lemper Ayam Bakar teflon punya Neng avril ternyata mudah. #Cookies_AvriliaCahyani #CookpadCommunity_Tangerang

Anik P@won Qulo
Lemper bakar isi ayam kampung Lemper bakar isi ayam kampung

Jajan pasar yg sangat disukai , tetapi ingin buat dengan versi lebih sehat dan enak .

Larasati Santoso
Lemper Bakar Isi Ayam Lemper Bakar Isi Ayam

Lagi pengen lemper bakar isi ayam sekalian buat isian snack box#PosbarRamadan#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Depok#KreasiCoDe23_TakjilBerbungkusDaun#Bakerpad_Community

Nuniek Wijayanti
Lemper Bakar Isi ayam Lemper Bakar Isi ayam

Bismillah...ini kesukaan anak anak klo beli tdk cukup 5 jadi lebih hemat buat sendiri kenyang dan higienis tentunya

Dapurdinar
Lemper Bakar Isi Ayam Lemper Bakar Isi Ayam

Lemper ini nggak pakai dibakar dulu juga sudah enak. Tapi karena daun pembungkusnya ikutan dikukus, aromanya bakal lebih harum lagi kalau dibakar sebentar.

Tan
Lemper Bakar isi Ayam Lemper Bakar isi Ayam

Makan yang selalu ada Kalo ibu punya acara apapun, dan makanan favorit saya juga, isiannya bisa macem2, kali saya bikin isi ayam dengan rasa khas manis dan daun jeruk yg strong #cookpadindonesia #Pilkadacookpad_Bandung

Eri Rosela
Lemper Bakar Isi Ayam Lemper Bakar Isi Ayam

Takjil.....takjil....yg asin yg gurih...tetep enakk utk berbuka puasa😍Link resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/321684#GenerasiAprontis#Week2GATA#PosbarRamadan#BerbagiKebaikan#30HariBerbagiKebaikan#RencanakanKebaikanmu#PilihMasak#CocomtangPost_TakjilBerbungkus23#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia

Keinara FR
Lemper Bakar Isi Ayam Lemper Bakar Isi Ayam

Source: bu @fitrisasmaya

Setya Rini

Rekomendasi Resep Lainnya