Lemper bakar isi ayam kampung
Jajan pasar yg sangat disukai , tetapi ingin buat dengan versi lebih sehat dan enak .
Lemper bakar isi ayam kampung
Jajan pasar yg sangat disukai , tetapi ingin buat dengan versi lebih sehat dan enak .
Cara Membuat
- 1
Cuci beras ketan, kemudian rendam minimal 1 jam, kemudian kukus 15 menit bersama simpul daun pandan.
- 2
Panaskan santan, air putih, garam, dan simpul daun pandan. Masak hingga mendidih. Sisihkann
- 3
Campurkan beras ketan yang sudah dikukus tadi ke dalam santan yg sudah dimasak, aduk2 biarkan 15 menit hingga santan terserap, kemudian kukus kembali selama 30 - 40 menit
- 4
Bahan isian : rebus dada ayam kampung hingga matang dan suwir2 daging ayam. Saya tidak membuang kaldu ayam kampung untuk tambahan pengganti air
- 5
Tumis bumbu halus hingga matang, masukan santan, air kaldu, sereh, daun jeruk, aduk hingga rata. Kemudian masukan suwiran ayam aduk2, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur test rasa, biarkan air menyusut, angkat.
- 6
Pipihkan ketan di atas cetakan / alas yang sudah dilapisi plastik dengan ketebalan sama rata, kemudian tambahkan isian ayam tata dengan merata sesuai selera, kemudian tutup kembali dengan ketan pada lapisan bawah.
- 7
Potong2 lemper kemudian bungkus dengan daun pisang, panggang diatas teflon sebentar. Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lemper bakar isi ayam Lemper bakar isi ayam
Requestnya suami minta dibuatkan lemper ayam yang dibakar seperti yang biasa dibeli di pasar. Alhamdulillah suami suka rasanya enak pas sekali, ketannya juga lembut banget.
-
Lemper bakar isi ayam Lemper bakar isi ayam
Jajan pasar legendaris yg ga lekang oleh waktu. #jemputrejeki
-
Lemper bakar isi ayam Lemper bakar isi ayam
Pertama kali bikin lemper ini. Enak loh, isian nya banyakk.. Kalau beli lumayan mahal kan.Ini pake versi cepat, tinggal tuang pake cetakan loyang trus dibakar.
-
Lemper bakar isi ayam Lemper bakar isi ayam
Syuukkaaakk ma lempeerr,,, ;) 1st trial, bikin setengah resep duluu,,,
-
Lemper Bakar Isi ayam Lemper Bakar Isi ayam
Bismillah...ini kesukaan anak anak klo beli tdk cukup 5 jadi lebih hemat buat sendiri kenyang dan higienis tentunya
-
Lemper bakar isi ayam gurih Lemper bakar isi ayam gurih
"karna satu tak pernah cukup.." hehe
-
Lemper Bakar Isi Ayam Lemper Bakar Isi Ayam
Takjil.....takjil....yg asin yg gurih...tetep enakk utk berbuka puasa😍Link resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/321684#GenerasiAprontis#Week2GATA#PosbarRamadan#BerbagiKebaikan#30HariBerbagiKebaikan#RencanakanKebaikanmu#PilihMasak#CocomtangPost_TakjilBerbungkus23#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Lemper Bakar Isi Ayam Lemper Bakar Isi Ayam
Ngeramein tantangan Mamah #JelajahResepSahabat...sahabat di Cookpad 🤗...kebetulan ada pertemuan Dharma Wanita dan disuruh bikin konsumsi, aku buat lemper bakar isi ayam pake resepnya mbak Mirda Dewi...tp takaran yg kutulis di sini menurut aku sendiri krn aku bikin dlm jumlah agak banyak, dan ada sedikit penambahan bumbu dapur (lengkuas) dan sedikit kecap manis di isiannya krn aku ingin isiannya agak kecoklatan, tp jk pake gula merah gak usah pake kecap manis, nanti terlalu gelap. Dan di santan untuk aron beras ketannya aku tambahin sedikit gula pasir untuk menambah gurih santannya, jd kesannya tdk hanya asin...perpaduan asin-manis dikit.#JelajahResep#JelajahResepSahabat
-
Lemper Bakar isi Ayam Lemper Bakar isi Ayam
Makan yang selalu ada Kalo ibu punya acara apapun, dan makanan favorit saya juga, isiannya bisa macem2, kali saya bikin isi ayam dengan rasa khas manis dan daun jeruk yg strong #cookpadindonesia #Pilkadacookpad_Bandung
-
-
Lemper Bakar Isi Ayam Lemper Bakar Isi Ayam
Lemper ini nggak pakai dibakar dulu juga sudah enak. Tapi karena daun pembungkusnya ikutan dikukus, aromanya bakal lebih harum lagi kalau dibakar sebentar.
-
Lemper ayam bakar Lemper ayam bakar
Alhamdulillah dpt pesanan takjil lemper bakar isi ayam bs skalian buat takjil sendiri .... hehe .... sambil menyelam minum air kt pepatah mah 😁😁 ..... apalgi rasana yg khas ada aroma daun pisang na .... wuuiih mantull bngt👍 (mgkn krn dibakar dlm bungkusan daun pisang) .... yuuuk bun tengokin resepna👍#SiapRamadan#ParcelRamadanCookpad#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar