Donas rellenas de dulce de leche 😍🙌

Jσʂҽ Bυɾɠԋιαɳι💖
Jσʂҽ Bυɾɠԋιαɳι💖 @joseburghiani
Las Chacras, Lobos, Buenos Aires, Argentina

La merienda perfecta✨

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Ingredientes

16 donas
  1. Masa:
  2. 340 grharina 0000
  3. 1 sobrecitolevadura en polvo
  4. 50 gmanteca
  5. 1 cucharaditamiel
  6. 2yemas
  7. 70 gazúcar
  8. 80 mlagua
  9. 80 mlleche
  10. c/nEsencia de vainilla
  11. Relleno
  12. 200 gdulce de leche REPOSTERO
  13. Decoración
  14. Chocolate repostero
  15. Grageas

Paso a paso

  1. 1

    Entibiar la leche junto al agua y agregarle la levadura en polvo. Dejar que fermente!

  2. 2

    Aparte, en un bol poner la harina junto al azúcar y mezclar. Agregar el fermento, las yemas, la esencia, la miel y mezclar todo muy bien, hasta que quede una masa bien lisa.

  3. 3

    Luego agregarle la manteca pomada y amasar hasta que ya no esté pegajosa.

  4. 4

    Dejar levar 45 min.
    Pasado ese tiempo estirar la masa de 1 centímetro y cortar círculos con algún cortante, hacerle un agujero en el medio y dejar levar 30 minutos. Luego llevar a horno medio por 10-15 minutos (hasta que estén dorados)

  5. 5

    Esperar a que enfríen cortas de forma horizontal a la mitad, ponerle dulce de leche y luego bañarlos en chocolate!!

  6. 6

    PD: si no tenés chocolate, podés ponerle glasé (azúcar impalpable + jugo de limón o agua o leche)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jσʂҽ Bυɾɠԋιαɳι💖
Las Chacras, Lobos, Buenos Aires, Argentina
Hola!! Me llamo Josefina, tengo 18 años y soy fan de la cocina desde muy chica😍Seguime en Instagram para conocer más recetas y más fotos ✨: @joseburghiani.ok
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