Здравствуйте!!! Хочу предложить Вам шикарный рецепт засолки красной рыбки. Она готовится очень быстро, после ее приготовления Вы перестанете покупать соленую рыбу в магазине, а будете с удовольствием делать ее сами)https://www.youtube.com/watch?v=zbYgGIjSpHM

Как засолить красную рыбу в домашних условиях

#календарь #ОдинРецептОдноДерево #весна #рыба

Красная рыба, в домашних условиях…    Что нужно для того, чтобы засолить семгу?   – Семга; – соль; – сахар.    Начнем с подготовки рыбы. Для засолки снимать чешую не обязательно. Рыбу   надо разрезать вдоль по спинке. Вытащить все внутренности. Почему я   советую разрезать семгу вдоль спины, а не так, как мы привыкли, – вдоль   брюшка? Дело в том, что вдоль брюшка находится жир, который во время   засолки вытекает наружу. Если же мы разрезаем рыбу по спинке, то весь   жир остается внутри, и рыба получается сочнее.    Вдоль хребта под пленкой у рыбы находится кровь. Ее надо аккуратно   убрать. Проще всего это сделать чайной ложкой – проведите ею вдоль   хребта, и от крови останется одно воспоминание.    Так как рыба портится с головы, советую либо просто вытащить жабры, либо   отрезать голову и сварить из нее суп (предварительно все-таки вынув   жабры). Так как мне не нравится хвостовая часть в соленом виде, ее я   тоже отрезаю и использую при варке ухи.    Очень важно хорошо промыть рыбу перед тем, как ее засолить. Для этого   лучше использовать холодную кипяченую воду. Если промывать проточной   водой, то рыба быстро испортится.    Рыба к засолке готова.

Бутербродик с красной рыбкой на завтрак, да с творожным сырком, с зеленью, авокадо ммм… И что-бы быть уверенным, что рыба просолена без «Е»-шек и консервантов, засолим её самостоятельно.#дедмороз

#нашвидкуруку Віртуоз швидких страв

#охотники нежный сорбет в домашних условиях.

#кукпад3#смаж#нашвидкуруч

Вкусно😋

Самый простой способ засолки рыбы🐠