Икра баклажанная

Попробуйте сами
Попробуйте сами @poprobyite_sami

Друзья, делюсь семейным рецептом икры «заморской» - баклажанной!
Люблю этот рецепт за то, что лишних ингредиентов, кроме баклажанов и лука здесь больше нет.

Икра баклажанная

Друзья, делюсь семейным рецептом икры «заморской» - баклажанной!
Люблю этот рецепт за то, что лишних ингредиентов, кроме баклажанов и лука здесь больше нет.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 5 шт.Баклажаны
  2. 3 шт.Лук репчатый
  3. 2 ст. л.Масло растительное
  4. 2 ст. л.Томатная паста
  5. 1 ст. л.Сахар
  6. по вкусуСоль
  7. по желаниюКрасный острый перец
  8. щепоткаЛимонная кислота

Інструкція з приготування

  1. 1

    Очищенный лук нарезаем кубиками и пассеруем на растительном масле до золотистого цвета.

  2. 2

    Баклажаны очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Отправляем тушиться на слабом огне к луку, предварительно немного посолив. Таким образом баклажаны будут тушиться в собственном соку под крышкой.

  3. 3

    Через 15-20 томатную пасту разводим в 100 мл воды и добавляем сахар. Вводим соус в овощи. Тушим ещё 15-20 минут.

  4. 4

    В конце приготовления доводим икру до вкуса: досаливаем, перчим, добавляем лимонную кислоту.

  5. 5

    Подробный видеорецепт 👉🏿 Настоящая БАКЛАЖАННАЯ ИКРА/Попробуйте Сами/EGGPLANT CAVIAR https://youtu.be/AfE-8f0V7X4

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Попробуйте сами
Кулинарный канал «Попробуйте Сами» https://youtube.com/channel/UCjNTj5xBTpNl4eMmC_bVrkA
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти