Selva negra 🍰🖤

Karen
Karen @KarenMartinez22
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Ingredientes

  1. 6huevos
  2. 90 grsazúcar
  3. 140 grsHarina 0000
  4. 40 grsCacao amargo
  5. Almíbar
  6. Relleno:
  7. Mermelada frutos rojos
  8. Crema Chantilly
  9. Cerezas
  10. Chocolate
  11. Frutillas

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar a punto letra.
    Incorporar la esencia de vainilla

  2. 2

    Tamizar la harina y el cacao e incorporarla al batido en 2 tandas y con movimientos envolventes. (SIN BATIR)

  3. 3

    Colocar la preparación en un molde desmontable de 20 cm de diámetro 
    Hornear a 180° C por 25 min aprox. Reservar

  4. 4

    Crema Chantilly: batir y reservar en la heladera.

  5. 5

    ARMADO:

    * Cortar en tres discos y mojar con el almíbar

    * Poner en la base la mermelada de frutos rojos

    * Poner el otro disco encima y colocar la crema batida y las cerezas. Decorar con la crema chantilly, el chocolates y las frutillas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Karen
Karen @KarenMartinez22

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