चावल की खीर (chawal ki kheer recipe in Hindi)
Rakhi @Rakhi
चावल की खीर (chawal ki kheer recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल को एक से डेढ़ घंटा भिगोकर रखें.
- 2
दूसरी तरफ गैस पर एक बड़ा बर्तन ले और उसमें दूध डालें दूध को उबलने रखें डेट लीटर दूध में से सवा लीटर दूध हो जाए तब तक उबलने दें उसके बाद भिगोए हुए चावल डाल दे.
- 3
चावल डालने के बाद थोड़ी देर उबलने दें फिर हाथ में उठाकर देखें चावल का दाना आपके हाथ की उंगलियों से टूटता हो तो फिर चीनी डाल दे चीनी को 10 मिनट मिक्स होने दे तब तक चावल भी अच्छी तरह पक जाएगा उसके बाद इलायची पाउडर डाल दे इलायची पाउडर डालने के बाद ड्राई फ्रूट्स डाल दें.
- 4
इन सब चीजों को 10 मिनट पकने दें उसके बाद गैस बंद कर दें सर्विंग बाउल ले सर्विंग बाउल में खीर को सव करें या आप चाह तो फ्रीजर में ठंडा करके भी सव कर सकते हैं तो तैयार है आपकी चावल की खीर.
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