चावल की खीर

Shakuntla Tulshyan
Shakuntla Tulshyan @cook_9552440
Jaipur

#इंद्रधनुष ३ #rainbow3
खीर का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है, अक्सर भारत में त्योहारों और खुशी के मौकों पर खीर बनाई जाती है। खीर एक बहुत ही लोकप्रिय डिज़र्ट है और इसे ठंडा करके खाने का स्वाद ही अलग है।

चावल की खीर

#इंद्रधनुष ३ #rainbow3
खीर का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है, अक्सर भारत में त्योहारों और खुशी के मौकों पर खीर बनाई जाती है। खीर एक बहुत ही लोकप्रिय डिज़र्ट है और इसे ठंडा करके खाने का स्वाद ही अलग है।

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सामग्री

  1. 5 कपदूध
  2. 1/4 कपचावल
  3. 1/2 कपचीनी
  4. 10-15किशमिश
  5. 4हरी इलायची
  6. 10-12बादाम, टुकड़ों में कटा हुआ

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    चावलों को धो कर आधा घंटे के लिये पानी में भिगो दें.

  2. 2

    दूध में उबाल आने के बाद भीगे हुये चावल डाल दीजिये

  3. 3

    हल्की आंच पर तब तक पकाएं जब तक चावल पक न जाए और दूध गाढ़ा न हो जाए

  4. 4

    इसके बाद इसमें इलायची पाउडर, चीनी और किशमिश मिलाएं। मिक्सचर के गाढ़ा हो जाने पर गैस बंद कर दें

  5. 5

    गार्निशिंग के लिए बादाम और पिस्ता का इस्तेमाल करें। ठंडी या गर्म खीर सर्व करें।

  6. 6

    खीर को फ्रिज में रख कर ठंडी भी खाइये ठंडी खीर भी बड़ी स्वादिष्ट लगती है.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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