Eggless Red Velvet Cake

Irma Purnamasari
Irma Purnamasari @irmapurnama_
Bandung

Bismillaah.
Red velvet percobaan kedua nih hehe. Recook resepnya Kheyla's Kitchen

Sesuai judulnya eggless.. Jadi tanpa telur yaa :)
Cakenya beneran moist. Bahannya simple dan gampang pula cara buatnya, yuk cobaaa^^

Eggless Red Velvet Cake

34 orang berencana membuat resep ini

Bismillaah.
Red velvet percobaan kedua nih hehe. Recook resepnya Kheyla's Kitchen

Sesuai judulnya eggless.. Jadi tanpa telur yaa :)
Cakenya beneran moist. Bahannya simple dan gampang pula cara buatnya, yuk cobaaa^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kering
  2. 180 grgula pasir
  3. 180 grtepung terigu (me: pro rendah, kunci biru)
  4. 1 sdm munjungcoklat bubuk
  5. 50 grsusu bubuk
  6. 10 grmaizena
  7. 1/2 sdmkopi tanpa ampas
  8. 3/4 sdtbaking soda
  9. 1 sdtbaking powder
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Bahan Basah
  12. 110 mlminyak sayur
  13. 1 sdtvanilla (saya skip)
  14. 240 mlsusu cair
  15. 1 sdtperasan lemon/cuka dapur (jangan diskip)
  16. 1 sdmpasta red velvet/pewarna makanan merah cabe
  17. Butter cream homemade
  18. 150 grmentega putih
  19. secukupnyaKental manis
  20. 1 sdmperasan lemon
  21. secukupnyaKeju prochiz spready (tambahan saya)

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak bahan kering kemudian campurkan dan aduk rata.

  2. 2

    Campurkan bahan basah di wadah lain, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan bahan basah kedalam mangkuk berisi adonan kering sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisk. Pastikan semuanya tercampur rata dan tidak ada adonan yang menggerindil.

  4. 4

    Taruh adonan keatas loyang yang sudah dilapisi baking paper. (Saya pakai loyang ukuran 20*10cm)

  5. 5

    Panaskan oven sebelum memanggang. Kemudian masukkan (penting untuk kenal terlebih dulu oven masing-masing ya. Saya pakai oven toaster, jadi ketika setengah perjalanan memanggang.. Diatasnya saya tutup dengan alumunium foil supaya permukaan atasnya tidak gosong.) Ini foto ketika awal memanggang. Panggang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

  6. 6

    Setelah kue matang, keluarkan dari oven kemudian diamkan hingga dingin. Kemudian barulah dikeluarkan dari loyang. Jangan terburu-buru ketika mau mengeluarkan kue, apalagi ketika masih panas. Nanti kuenya mengelupas atau patah-patah😁 seperti yg saya 🤧

  7. 7

    Buttercream homemade : campurkan mentega putih, skm dan perasan lemon. Kemudian mix hingga menyatu semuanya. Tambahkan keju prochiz, lalu mixer lagi. Sebetulnya lebih enak ya pake cream cheese frosting ya😁 inimah versi ekonomis 😅

  8. 8

    Bagi dua kue, kemudian oleskan buttercream ditengahnya dan diatasnya. Hias menggunakan topping sesuai selera. Saya pakai remahan red velvet cakenya😅. Selamat menikmati😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Purnamasari
Irma Purnamasari @irmapurnama_
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa