Kotokan Panggangan Kepala Manyung Tengiri
Lagi2 resep dr bude yuli. Sedep. No MSG
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih panggangan kepala manyung dan kepala tengiri. Sisihkan. Rebus air kira2 setengah panci. Sambil goreng tahu (bentuk segitiga) setengah matang. Dan potong tempe bentuk segitiga juga. Sisihkan.
- 2
Sambil menunggu air mendidih. Blender bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe ijo, cabe rawit, kunyit, kemiri, kencur. Lalu tumis dengan minyak panas beserta daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga bumbu harum dan keluar minyaknya. Lalu masukkan kedalam rebusan air yg sudah mendidih. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Aduk. Masukkan kepala manyung dan tengiri, tahu dan tempe. Aduk lagi perlahan biar ngga hancur. Tambahkan ale.. daun bawang.. Cek rasa. Biarkan mendidih lagi.
- 3
Tambahkan santan kara. Biarkan dulu dan sesekali diaduk sampai tidak bau santan. Matikan kompor.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
-
Mangut kepala ikan manyung pedesssss Mangut kepala ikan manyung pedesssss
Ini makanan favorit suamiku tp masak masakan ini kalo gak pedes kurang top ....#Tantangan pertamaku #5resep terbaruku
-
-
Mangut Kepala Ikan Manyung Asap Mangut Kepala Ikan Manyung Asap
Olahan ikan asap menjadi salah satu menu kesukaan keluarga, tapi baru kali ini coba masak kepala manyung..biasanya ikan pari asap atau ikan asap yang imut-imut gitu. Orderlah kepala manyung lewat online, pas datang duh kaget gede amir kepala ikan manyung yak 😆Tapi seneng bgt, olahan mangut itu sedep bener, kuah santan gurih pedasnya deuu ga ada yang ngalahin, kaya bumbu plus wangi khas ikan asap 👍🤩Menu mangut ikan manyung asap ini banyak dijumpai di daerah Jawa Tengah dan Pesisir pantai utara ya..sedap & khas banget 👍Resep dari narasumber #KelasInspirasi_IkanAsap mbak @ciciliasalamony ❤Makasih ilmu dan inspirasinya ya mbak...menggoda semua resep ikan asapnya, jadi pengen nyoba 🥰#KelasInspirasi_IkanAsap#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_IkanSauna#OlahanIkan#HIA#HuntersInAction
-
Kotokan Kepala Manyung Kotokan Kepala Manyung
Lama g bikin yang berbau santan trs pedes gila, pas muter d pasar liat kepala manyung langsung beli tanpa pikir panjang kayak tali 😘😘#resepbaru
-
-
-
Kepala Manyung Pedas Sadis Kepala Manyung Pedas Sadis
Ceritanya lagu nyidam yg asap" dan pengen yg dower" hehehe.. Apalagi musim hujan" gini pengen nya yg pedes dan seger
Ekha Nadzira -
Mangut panggang kepala manyun Mangut panggang kepala manyun
Belanja di ibu2 tukang sayur keliling nemu kepala manyun... Wahh pas banget nih... Lagi kepengen yang sedep sedep....Dimasak pake pete, jadi lebih manteb 👍
-
Mangut kepala manyung Mangut kepala manyung
Bingung mw masak apa jdi masak ini aja buat suami
-
Kepala Manyung Kepala Manyung
Waktu ke pasar liat ada kepala manyung yg besar2 jd ngiler 😋😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)