Foto resep Nasi tutug oncom bakar Mercon

Nasi tutug oncom bakar Mercon

Joey Kurnia
Joey Kurnia @Jkurnia

Makanan kesukaan suami 🤍

Nasi tutug oncom bakar Mercon

5 orang berencana membuat resep ini

Makanan kesukaan suami 🤍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2-3 porsi
  1. 4Centong Nasi
  2. 1 papanoncom
  3. 1 ruaskencur
  4. 10cabe keriting
  5. 25cabe rawit domba
  6. 4bawang putih
  7. 5bawang merah
  8. Kaldu jamur, minyak secukupnya, Garam, merica
  9. Segenggamleunca (lupa Bahasa Indonesia Nya Apa 😁)
  10. Daun pisang
  11. 3 ikatkemangi

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Sangrai oncom di Teflon dengan api sedang beserta duo bawang, cabe keriting Dan cabe domba.

  2. 2

    Uleg semua bumbu, kemudian beri garam, dan tumbuk oncom tersebut agar tercampur rata dengan bumbu.

  3. 3

    Petik kemangi ambil daunnya Saja Dan leunca lalu cuci bersih.

  4. 4

    Siapkan wajan, tambahkan sedikit minyak, tumis bumbu Dan oncom yang tadi sudah di uleg sampai wangi kemudian masukkan nasi, aduk sampai rata, taburkan kaldu jamur Dan merica, lalu koreksi rasa.

  5. 5

    Setelah nasi tercampur rata dengan bumbu sambal oncom tadi, masukkan leunca, aduk-aduk sampai leunca sedikit layu, Dan terakhir masukkan daun kemangi. Bila semua sudah tercampur dengan sempurna, lalu matikan kompor, tunggu beberapa saat sampai agak hangat.

  6. 6

    Sambil menunggu nasi tadi hangat, Kita siapkan daun pisan, lap menggunakan lain bersih, Dan potong² sesuai dengan ukuran yang diinginkan.

  7. 7

    Setelah daun pisang siap, Kita mulai masukkan nasi tadi untuk dibungkus dengan daun pisang (bungkus / gulung sesuai selera) setelah semua terbungkus dengan daun pisang saatnya proses pemanggangan menggunakan teflon, panggang satu persatu sampai daun kehitam-hitaman lalu angkat Dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Joey Kurnia
Joey Kurnia @Jkurnia
pada

Komentar

Resep Serupa