Ikan tim enak

Yulita Kho
Yulita Kho @yulitakho
Morotai, Maluku Utara

Di sadur dr resep @dapur_mei

Ikan tim enak

2 orang berencana membuat resep ini

Di sadur dr resep @dapur_mei

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 1 ekorikan laut (saya bobara/kuwe)
  2. 2 siungbawang putih, 1 geprek, 1 cincang
  3. 2 ruasjahe di iris2
  4. Daun bawang
  5. 2 sdmminyak utk menggoreng bawang putih cincang
  6. Bahan saus:
  7. 5 sdmair
  8. 2 sdmkecap asin
  9. 2 sdmkecap ikan
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. 1/2 sdmsaos tiram
  12. 1 sdtgula

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ikan di rendam air jeruk & garam

  2. 2

    Didihkan panci kukus

  3. 3

    Tata jahe, bawang putih geprek, daun bawang yg putih nya di wadah tahan panas (sy pake aluminium foil spt di foto)

  4. 4

    Tata ikan di atasnya, lalu tata lagi rempah2 td diatas ikan, lalu masukan ke kukusan yg sudah mendidih selama 10 menitan

  5. 5

    Sementara menunggu, campurkan semua bahan saus kecap

  6. 6

    Setelah matang ikannya, angkat & pindahkan ikan ke wadah anti panas yg baru, buang air & rempah sisa kukusan tadi

  7. 7

    Tabur daun bawang di atas ikan lalu siram saus kecap, masukkan lg ke kukusan selama 5 menit

  8. 8

    Sementara menunggu, panaskan minyak & goreng bawang putih cincang sampai kecoklatan

  9. 9

    Angkat ikannya & tabur bawang putih goreng, siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulita Kho
Yulita Kho @yulitakho
pada
Morotai, Maluku Utara
Mom of two toddler, 4yo boy and 2yo girlSdh lama hanya recook2 di cookpad tp skrg memberanikan diri untuk nulis resep, spya membantu diri sendiri untuk mengingat resep apa sj yg sdh di buat 😬PS: males bgt bkin yg ribet2, jd resep2 sy so pasti yg simple2 aja 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa