সামান্য লবণ হলুদ অল্প তেল এবং পরিমাণমতো জল দিয়ে ভেজানো ছোলা সেদ্ধ করে নিতে হবে

কড়াইতে তেল গরম করে আলু কুচি হালকা লালচে করে ভেজে তুলে নিতে

কড়াইতে তেল গরম করে আলু কুচি হালকা লালচে করে ভেজে তুলে নিতে হবে

ওই কড়াইতে পেঁয়াজ কুচি রসুন বাটা কাঁচা লঙ্কা কুচি টমেটো কুচি দিয়ে ভেজে নিতে হবে

তারপর অল্প জল টমেটো সস এবং সমস্ত রকমের গুঁড়ো মসলা স্বাদমতো নুন দিয়ে সবটা কষিয়ে নিতে হবে

মসলা কষা হলে সিদ্ধ ছোলা ভাজা আলু সবটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে

এবং ঢাকা দিয়ে 5 থেকে 10 মিনিট মাঝারি আঁচে রান্না করতে হবে

10 মিনিট পর ঢাকনা খুলে ভালো করে মিশিয়ে গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে নামাতে হবে