Banana Chocolate Chip Bread

Natasha
Natasha @nnnat8

Dulu suka banget sama banana bread & sering beli, tapi sering kepikiran juga mau coba bikin sendiri dan ga sempet2 bikinnya. Sekarang baru sempet bikin & pas coba enak banget ga kalah rasanya kaya waktu pas beli 😋

Oh iya resep ini bisa untuk muffin juga & di panggang kurang lebih 22 menit an

Banana Chocolate Chip Bread

Dulu suka banget sama banana bread & sering beli, tapi sering kepikiran juga mau coba bikin sendiri dan ga sempet2 bikinnya. Sekarang baru sempet bikin & pas coba enak banget ga kalah rasanya kaya waktu pas beli 😋

Oh iya resep ini bisa untuk muffin juga & di panggang kurang lebih 22 menit an

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahpisang matang (di mashed, saya pakai sunpride)
  2. 272 grtepung serbaguna (saya pakai segitiga biru)
  3. 1 sdtbaking powder
  4. 1 sdtbaking soda
  5. 1 sdtvanilla extract
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdmsusu cair
  8. 1 sdtcinnamon (optional, kalo gasuka bisa di skip)
  9. 115 grbutter (room temp)
  10. 80 grbrown sugar
  11. 80 grcastor sugar
  12. 2telur
  13. 170 grchocolate chip (saya pakai dark chocolate callebaut 54%, bisa pakai chocolate chip apa aja)
  14. Topping
  15. Almond slice (pakai yang mentah)
  16. Chocolate chip

Cara Membuat

  1. 1

    Di wadah 1, mix tepung, baking powder, baking soda, garam (cukup aduk pakai sendok)

  2. 2

    Di wadah ke 2, mix pisang, susu, dan cinnamon (cukup aduk pakai sendok/garpu)

  3. 3

    Di wadah ke 3, mixer butter dan gula sampai berubah warna menjadi muda dan teksturnya ringan

  4. 4

    Masukkan telur ke campuran butter (masukkan 1 dulu lalu mixer sampai rata, lalu masukkan 1 lg lalu mixer lg sampai rata)

  5. 5

    Masukkan campuran pisang ke campuran butter, lalu aduk rata

  6. 6

    Masukkan ke campuran tepung dan aduk sampai tercampur rata

  7. 7

    Masukkan chocolate chip dan aduk sampai rata

  8. 8

    Tuang ke loyang yang sudah di olesi butter, lalu taburkan dengan chocolate chip & almond slice

  9. 9

    Panggang di oven 165c selama 50-60 menit (bisa sambil di cek dengan tusuk gigi, kalau sudah tidak ada yg nempel berarti sudah matang)

  10. 10

    Setelah selesai di panggang, diamkan di loyang 10 menit lalu keluarkan dan dinginkan di cooling rack

  11. 11

    Banana chocolate chip bread siap dinikmati 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Natasha
Natasha @nnnat8
pada

Komentar

Resep Serupa