Asem-Asem Bandeng Tahu

Chiem's Khotim
Chiem's Khotim @Chiems_Khotim

Udah lama pengen makan masakan ini..kayak nya seger gtu ya apalagi cuaca yg terik kayak gini.

Saya jarang masak asem2 bandeng ini karena suami kurang begitu suka. Klo pas lagi pengen baru deh bikin..

Banyak versi ya masak asam2 sesuai selera aja ya.. Kebetulan keluarga orang lamongan jadi saya masak sesuai khas orang lamongan. Hehe

Asem-Asem Bandeng Tahu

27 orang berencana membuat resep ini

Udah lama pengen makan masakan ini..kayak nya seger gtu ya apalagi cuaca yg terik kayak gini.

Saya jarang masak asem2 bandeng ini karena suami kurang begitu suka. Klo pas lagi pengen baru deh bikin..

Banyak versi ya masak asam2 sesuai selera aja ya.. Kebetulan keluarga orang lamongan jadi saya masak sesuai khas orang lamongan. Hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorBandeng (me. Ukuran kecil)
  2. 1 buahTahu
  3. secukupnyaKol
  4. Bumbu halus
  5. 3 siungbawang putih
  6. 7 butirbawang merah
  7. 1 buahCabe Besar
  8. 10 buahCabe rawit(boleh di haluskan boleh di biarkan utuh)
  9. 3 butirKemiri
  10. 1 sdtketumbar
  11. 2 ruasKunyit
  12. Laos geprek
  13. 1 buahtomat
  14. Asam Mentah
  15. Garam sesuaikan
  16. 1 sdtgula
  17. Penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan Bandeng tanpa membersihkan sisiknya potong2 menjadi berapa bagian

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali Laos dan Asam

  3. 3

    Setelah di haluskan tumis Bumbu dan Laos geprek tumis tanpa minyak masukkan air kedalam wajan dan Masukkan Asam

  4. 4

    Masukkan Bandeng rebus dengan bumbu sebentar.

  5. 5

    Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa lalu masukkan Tahu dan Kol yg sdh di potong2. Tambahkan potongan tomat

  6. 6

    Masak hingga bumbu meresap dan matang

    Asem2 siap sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chiem's Khotim
Chiem's Khotim @Chiems_Khotim
pada
Seorang Ibu rumah tangga yang berusaha mengasah kemampuan dan kreativitas di dapur yang Sejak kecil memiliki hoby memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa