Campor Lorjuk khas Pamekasan
Nah ini yang paling dicari kalau pas mudik lebaran ke mertua di Pamekasan Madura. Jadi, ini menu wajib ada jika lebaran idul fitri ataupun idul adha di keluarga Pamekasan. Dan biasanya juga ada menu Kaldu Daging Kacang Hijau. Haha kalau yang masakan ini, saya kurang begitu suka🤭
Untuk campor lorjuk ini rasanya khas banget, gurih² nikmat banget🤤Ngga tau kenapa begitu pas pertama kali nyoba makan masakan ini langsung jatuh hati😁 sampe tiap hari kalau pas disana makan dg menu ini ngga pernah bosan🤭 campor lorjuk ini biasanya disajikan bersama lontong dan ditaburi rempeyek yg di hancukan kasar. Orang jawa bilangnya di remukkan😅 semakin mantap di tambah dg sambal kecap dan dikucuri air jeruk nipis,,,segerrrr🤤 hhmmm,,,,,jadi teringat ibu mertua🥰
Ahayyy besok lusa kami akan mudik ke Pamekasan loh😍 siap² timbangan badan geser ke kanan krn genjot terus makannya dg menu ini🤣
Source: @nice_aura
#MasakItuSaya
#TidakSekedarMemasak
#CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara
#RamadanCamp_Misi8
#PejuangGoldenBatikApron
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
Campor Lorjuk khas Pamekasan
-
Iftitah Kurniasari“Trimakasih inspirasiny mb” -
Nisa Calista“Asalamualaikum.. salam kenal bund. Makasih resep nya enak tp ringan dilidah. Pertama kali masak dan makan namanya Campor Lorjuk ini. Krn katanya enak dan terkenal didaerah Madura.” -
Tri Sila W“Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh. Izin me-cooksnap ya tante, hehehe ini blm punya blender tante jadi manual ngulek cabenya. Belum terbiasa ngulek jadi ngulek sebentar sudah capek tante 🙏🏻 mohon bimbingannya ya tante bagi saya yg pemula ini”
Nah ini yang paling dicari kalau pas mudik lebaran ke mertua di Pamekasan Madura. Jadi, ini menu wajib ada jika lebaran idul fitri ataupun idul adha di keluarga Pamekasan. Dan biasanya juga ada menu Kaldu Daging Kacang Hijau. Haha kalau yang masakan ini, saya kurang begitu suka🤭
Untuk campor lorjuk ini rasanya khas banget, gurih² nikmat banget🤤Ngga tau kenapa begitu pas pertama kali nyoba makan masakan ini langsung jatuh hati😁 sampe tiap hari kalau pas disana makan dg menu ini ngga pernah bosan🤭 campor lorjuk ini biasanya disajikan bersama lontong dan ditaburi rempeyek yg di hancukan kasar. Orang jawa bilangnya di remukkan😅 semakin mantap di tambah dg sambal kecap dan dikucuri air jeruk nipis,,,segerrrr🤤 hhmmm,,,,,jadi teringat ibu mertua🥰
Ahayyy besok lusa kami akan mudik ke Pamekasan loh😍 siap² timbangan badan geser ke kanan krn genjot terus makannya dg menu ini🤣
Source: @nice_aura
#MasakItuSaya
#TidakSekedarMemasak
#CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara
#RamadanCamp_Misi8
#PejuangGoldenBatikApron
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan bumbunya. Lorjuk di cuci bersih, lalu kucuri air jeruk nipis, diamkan 10 mnt, lalu bilas sampai bersih, tiriskan.
Blender bumbu halus, kemudian di tumis sampai harum.
- 2
Masukkan daun bawang pre, aduk rata. Beri air secukupnya, aduk² dan tunggu mendidih. Masukkan lorjuk. Masak sampai matang.
- 3
Beri garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa. Masukkan touge, aduk. Biarkan mendidih sebentar. Matikan api. Sajikan hangat bersama pelengkapnya😋💕
Resep Serupa
-
Campor Pamekasan Campor Pamekasan
Suami saya ini asli Pamekasan,makanan kesukaannya Campor ini,tadi pagi tiba-tiba pengen makan ini katanya,yasudah langsung cuss belanja ke pasar mumpung pasar Deket rumah langsung masakMARI MASAAAAKK 🍳🍲🍳
-
Campor Lorjuk Khas Madura Campor Lorjuk Khas Madura
B untuk bawangL untuk lorjukTema minggu ini menggunakan 2 bahan yang berawalan huruf B/A/L/O/NSalah satu makanan khas madura khususnya madura pamekasan sumenep.Lorjuk diolah menjadi beberapa aneka camilan dna masakanMisalnya seperti rengginang lorjuk dan juga campor lorjuk ini.Campor mirip dengan soto kalu di tanah jawa. Dihidangkan dengan lontong ketupat, ada soun, cambah pendek, perasan jeruk nipis, sambal, kecap manis dan keripik kentang juga. Ada yang dimakan dengan rempeyek ada juga yang dengan kerupuk udang tergantung selera dan kebiasaan di wilayah tersebut.Source: @arumyusiahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15434508#SPILLCOY_BALONChallenge#SPILLCOY2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya#BALONChallenge #BahanBALON
-
Campor Tahu Lorjuk Campor Tahu Lorjuk
Campor adalah masakan khas Madura, menurut aku sih sejenis soto, tapi kadang sama2 bernama campor bisa beda rasa n cara penyajian, ada yg dicampur bumbu kacang ada yg tidak...campor ini kayaknya cmn ada di Pamekasan n Sumenep saja, karena selama tinggal di Sampang n Bangkalan belom pernah nemuin makanan ini.Lorjuk sendiri adalah sejenis kerang, kalo ga salah sih bahasa Indonesianya kerang bambu.Kebetulan kemarin pas ke pasar ada lorjuk jadilah bikin campor lorjuk plus tahu ala saya dengan resep warisan almarhum mama mertua yg praktis n ga ribet. Jumlah bumbu disesuaikan aja ini tadi ga niat nge save jd ga diitung2 ini kurang lebihnya aja, biasalah... kl masak suka pake resep kira2 :D
-
Campor Pamekasan ala saya😄 Campor Pamekasan ala saya😄
Pengen banget makan campor tapi di sidoarjo ndak ada yg jual, ya iyalah maklum ini makanan khas pamekasan sama sumenep😅.. Finally buat sendiri deh,
-
Kue Mentu Khas Pamekasan Kue Mentu Khas Pamekasan
setor tugas Minggu di coboy dalam tema jelajah kue asi tradisional, saya pilih buat mentu dikarena rasanya asin gurih. kue Mentu ini jarang ada kue ini dijual dengan PO dl atau saat jelang bulan puasa. alhamdulilah mentu ini banyak di sukai sama pelanggan dan keluarga besar saya#CoboyMbolang_JelajahKueAsinTradisional#CoboyMbolang23#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis
-
Sate Lalak Pamekasan Sate Lalak Pamekasan
Lalak dalam bahasa madura yaitu Lalat, atau sate lalat. Kenapa disebut sate lalat ? Karena daging ayam yang digunakan dipotong2 sangat kecil sehingga mirip seperti hewan lalat. Sate ini tidak jauh berbeda dengan sate madura pada umumnya bentuk nya saja yang lebih kecil dari sate biasanya.Tidak sulit untuk menemukan sate ini di Madura karena hampir semua street food disana selalu wajib menyediakan menu ini, baik diwarung soto, nasi goreng, atau warung sate biasa. Harga yang dipatok untuk sate ini juga relatif lebih murah dari sate ayam ukuran biasa jadi sangat pas dan cocok untuk dijadikan menu wajib jika ingin berkunjung ke Pamekasan MaduraSource : Siti Kulsum#PekanInspirasi #Pekan_Madura #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpad #CookpadCommunity_Probolinggo
-
Sate lalak khas Pamekasan Madura🍡 Sate lalak khas Pamekasan Madura🍡
Sate lalak/sate lalat karena potongan ayamnya kecil²☺️..saya masih ingat betul,makan sate ini waktu masih sekolah,diajak berkunjung ke rumah saudaranya ibu,satenya mini² tapi lontongnya lumer & besar,bumbunya gurih & melimpah..makan sate langsung didaerah asalnya itu sangat berbeda,mungkin karena disana ngga pelit komposisi bahan sih jadi puass..#CookpadCommunity_Depok#RekreasiDepok
-
Campor khas sumenep Campor khas sumenep
Kangen bgt sm makan satu ini,brhbngan jauh ....jd bikin sndri ajah skalian bagi2 buat tetangga,biar kenal sm makanan khas kota kelahiran😊
-
Tumis Lorjuk Pedas Tumis Lorjuk Pedas
Kesukaanku,lorjuk a.k.a kerang bambu,musiman dan laris,jadi rebutan di pasar hehe....
-
Soto tauto khas Pekalongan Soto tauto khas Pekalongan
Ketika rasa kangen hanya bisa terobati dengan makanan,ya sudahlah tanya2 resep langsung ke mama dan beliau pun resep turun temurun dan langsung eksekusi ke dapur.tauco yg lebih kenal dipekalongan dengan nama tauto dijadikan bumbu tambahan sambal & juga soto.Dulu kalo mudik ke Pekalongan selalu dibuatkan soto tauto ini oleh nenek, citarasa yg otentik dengan penambahan tauco didalamnya.Rasa manis,gurih & pedas adalah ciri khas rasa tauto Pekalongan ini.#cookpaCommunity_Bekasi
-
Tumis Lorjuk Pedas Tumis Lorjuk Pedas
Pagi tadi dipasar nemuin lorjuk..kebetulan jarang-jarang masak lorjuk nih akhirnya kebeli juga..dan siang ini saya olah jadi tumisan saja yang mudah dan pastinya gurih pedas ala saya..sip dah menu siang ini siap..😀
-
Tauto / Soto khas Pekalongan Tauto / Soto khas Pekalongan
Source : Chef SalimozPertama kali makan soto dg rasa tauco yg dominan jaman kuliah. Gatau kenapa langsung jatuh cinta.Bulan lalu lihat postingan chef salimoz bikin tauto.Langsung order tauco via online di pekalongan, maksut hati biar dapet rasa yg otentik.Ee kebetulan ada posbar alumni kelas cookpad, pas banget temanya kreasi soto.Diniatin, bismillah semoga rasanya sesuai yg diinginkan. Dan Masya ALLAH ini ga kalah enak dari yg dibeli dulu pas main ke pekalongan.#AlumniKelasCookpad_KreasiSoto#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)