Ragu ou Carne à Bolonhesa
Não dá muito trabalho, mas demora bastante tempo para ficar bem apurado. O truque é fazer um tachão e congelar para refeições futuras, ficou mesmo delicioso! 😋
Ragu ou Carne à Bolonhesa
Não dá muito trabalho, mas demora bastante tempo para ficar bem apurado. O truque é fazer um tachão e congelar para refeições futuras, ficou mesmo delicioso! 😋
Instruções para cozinhares
- 1
Numa panela refogar em azeite a cebola, alho, cenoura, aipo, alho francês, louro, especiarias, sal e pimenta, ervas aromáticas e o bacon. Cozinhar em lume baixo cerca de 30 minutos. até murchar e amaciar. Juntar então a carne e deixar dourar.
- 2
Acrescentar o vinho e deixar cozinhar, sempre em lume baixo, até reduzir a um terço do volume inicial. Acrescentar os tomates e o açúcar e deixar apurar uns minutos.
- 3
Acrescentar o caldo e deixar cozinhar até ficar grosso e reduzido ao volume inicial, o que levará cerca de 3 horas em lume muito baixo, sempre com a panela destapada, mexendo de vez em quando.
- 4
Servir com a massa que mais gostar e 😋
Cooksnaps
O que achou? Recomende esta receita e envie um Cooksnap!
Receitas semelhantes
-
Carne Moída/ Carne Molida Carne Moída/ Carne Molida
Preparação de carne moída para diversas quantidades.Muito prático para distribuir e congelar em vários recipientes e comer quando apetecer ou não tiver muito tempo para cozinhar./ Preparación de carne molida en diferentes cantidades. Muy práctico para repartir y congelar en varios recipientes y comer cuando te apetezca o no tengas mucho tiempo para cocinar.
-
Guisado de carne de vaca com batatas coradas Guisado de carne de vaca com batatas coradas
Bom dia!Este guisado de carne é uma refeição cuja preparação dá um pouco de trabalho, mas vale TANTO a pena! Ficou tudo bem tenro e muito saboroso! #omeulivrodereceitas
-
-
-
Bolonhesa de Carne na Bimby Bolonhesa de Carne na Bimby
Eu não tenho bimby mas a minha irmã tem, trouxe esta receita dela para vocês. Ficou super boa!
-
Feijoada à transmontana Feijoada à transmontana
#omeulivrodereceitasÉ um prato que leva muito tempo preparar, mas vale a pena porque é delicioso, e pode congelar para comer outro dia
-
Salmão ao Forno com Crosta de Nozes e Ervas Salmão ao Forno com Crosta de Nozes e Ervas
#aventaldourado23Um prato um pouco mais elaborado para o jantar de sábado.
-
-
Frango do campo assado no forno Frango do campo assado no forno
Hoje trouxe da terra frango caseiro, que tem um sabor e textura diferente, é sempre delicioso! Resolvi assar no forno já cortado com a marinada para ficar mais saboroso .#abcdasreceitas
-
Lasanha à bolonhesa (tradicional) Lasanha à bolonhesa (tradicional)
Um clássico delicioso que todos adoram! 😍😍
anag.neves -
Abóbora Recheada com Carne e Legumes Abóbora Recheada com Carne e Legumes
#aventaldourado23
Mais Receitas Recomendadas
Comentários