Queque de plátano 🍌

Laura Del Rio 🇵🇪
Laura Del Rio 🇵🇪 @cook_17776585

El plátano es alto en potasio. No debes dejar de consumirlo. Puedes acompañar este pastel con un rico café ☕️

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Ingredientes

  1. 3plátanos en rodajas
  2. 50 grspecanas peladas y picadas
  3. 10 grspolvo de hornear cernido
  4. 350 grsharina preparada cernida
  5. 1 chorroesencia de vainilla
  6. 2huevos
  7. 1/4 kgazúcar (blanca o rubia)
  8. 1/2 cucharaditacanela en polvo
  9. 1 tazaleche

Paso a paso

  1. 1

    Batir el azúcar con la mantequilla previamente derretida durante 4’

  2. 2

    Agregar el resto de ingredientes y continuar batiendo hasta obtener una masa uniforme y compacta

  3. 3

    Engrasar (con mantequilla) y enharinar un molde. Precalentar el horno por 15’ a 170•C

  4. 4

    Hornear a 180• por 40’.

  5. 5

    Hincar e introducir un mondadientes hasta que salga sin resto alguno (ésto quiere decir que el queque está listo).

  6. 6

    Dejar enfriar por media hora y desmoldar.

  7. 7

    Disfrutar 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Laura Del Rio 🇵🇪
Laura Del Rio 🇵🇪 @cook_17776585

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