Torta de zanahoria/ Carrot Cake

Eilin Castillo
Eilin Castillo @eilincastillo

Esta es una torta súper sana y nutritiva. Una merienda perfecta o simplemente para saciar algún antojito dulce

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45min
4-6 raciones
  1. Bizcocho
  2. 3huevos // 3 eggs
  3. 5 cdasendulzante
  4. 3 cdasaceite de coco o de oliva
  5. 120 grzanahoria (aprox 2 zanahorias medianas)
  6. 160 grharina de avena
  7. 2 cditaspolvo para hornear
  8. 1 cdacanela
  9. 1/3de nueces picadas
  10. 1/4de pasas
  11. 1 cditavainilla (opcional)
  12. Graseado
  13. 150 gryogurt griego
  14. 1 cditavainilla
  15. 1 cdaendulzante

Paso a paso

45min
  1. 1

    Precalienta el horno. Mezcla los huevos, el endulzante y el aceite.

  2. 2

    Agrega la zanahoria, las nueces y las pasas y mezcla todo.

  3. 3

    Mezcla todo con la harina, el polvo para hornear y la canela.

  4. 4

    Agrega la mezcla en un molde para horno engrasado. Hornea el bizcocho en el horno precalentados por 25 min por 180 grados.

  5. 5

    Mientras se hornea la torta. Mezcla en un envase el yogurt, la vainilla y el endulzante. Luego refrigera la mezcla para que este más durito.

  6. 6

    Cuando la torta esté lista. Déjala enfriar hasta que este a temperatura ambiente y decora con el glaseado y unos trocitos de nueces o más zanahoria rallada.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (3)

Yvette
Yvette @yvette_anais
Mmm me encanta! 🥕 la guardaré! Gracias por la receta 🤗 @eilincastillo

Escrita por

Eilin Castillo
Eilin Castillo @eilincastillo
Soy una aficionada a la cocina. Me encanta probar recetas nuevas y sin son saludables es aún mejor. Estoy convencida que se puede comer rico y sano a la vez. En mi perfil encontraras muchas recetas sanas, nutritivas,algunas veganas, pero toda deliciosas.
Leer más

Recetas similares