Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam bagian paha potong-potong
  2. 1santan kara kecil
  3. Bumbu iris:
  4. 5bawang merah
  5. 4bawang putih
  6. 3cabai rawit
  7. 3cabai hijau
  8. 3cabai merah keriting
  9. 3tomat hijau atau belimbing sayur
  10. Bumbu tambahan:
  11. Serai
  12. Daun salam
  13. Daun jeruk
  14. Lengkuas
  15. Garam
  16. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sebentar untuk membuang bau ayam potong, buang airnya

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih

  3. 3

    Masukkan cabai rawit, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas

  4. 4

    Masukkan ayam

  5. 5

    Tambahkan air

  6. 6

    Masukkan santan dan cabai hijau dan cabai merah

  7. 7

    Tambahkan tomat hijau, garam dan kaldu bubuk

  8. 8

    Tunggu hingga matang lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dyah Ida Mundisari
Dyah Ida Mundisari @bekal_pelangi
pada
DKI Jakarta
ig@bekalpelangi@bekal_pelangi
Lebih banyak

Resep Serupa