Bahan-bahan

30 Menit
2 Porsi
  1. 1/2 EkorAyam bagian Paha
  2. irisBumbu yang di
  3. 5 siungBamer
  4. 3 siungBaput
  5. 5 buahcabe rawit
  6. 2 buahcabe keriting
  7. 5 buahbelimbing
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1 buahtomat hijau dan 1 buah tomat merah
  11. Bumbu tambahan
  12. 1 Batangserai
  13. 2 lembardaun Salam
  14. 3 lembardaun Jeruk
  15. 1 bungkusSantan Tropical kasi 100 ml air matang
  16. 2 Lembardaun Pisang
  17. 1 sdmMinyak utk menumis bumbu
  18. 1 sdtGaram
  19. 1 sdtKaldu
  20. 1 sdtLada

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Siap kan bahan bahan yg dibutuh cuci bersih ayam potong menjadi 6 bagian. setelah itu ayam direbus sebentar sampai mendidih aja trus angkat sisihkan

  2. 2

    Bumbu yang sdh di iris kita tumis sebentar dgn 1 sdm minyak biar wangi aja trus mati kan api kompor lalu kita masukan bahan yg lain aduk rata.dan kita siapkan santan dgn 100 ml air.

  3. 3

    Campurkan santan dan ayam aduk rata biar kan kira kira 5 menit sampai meresap baru kita kukus dgn daun pisang.

  4. 4

    Siap kan kukusan yg sdh di panaskan dan siap di kukus kurang lebih 15 menit dgn api yg besar.

  5. 5

    Garang Asem Ayam siap di hidang panas panas dgn Nasi Daun Jeruk 👍🏻👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ellen Liana
Ellen Liana @Ellenliana
pada
Tangerang

Komentar

Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
Mbak maaf. Hashtag nya ayam berendam. Mungkin masih bisa diedit🥰

Resep Serupa