Soufflé de zapallito, zanahoria y calabaza

Roberto Oscar Curia
Roberto Oscar Curia @robber

Alimentación baja en sodio, azúcares y grasas saturadas. Sin TACC

Soufflé de zapallito, zanahoria y calabaza

Alimentación baja en sodio, azúcares y grasas saturadas. Sin TACC

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 2zapallitos redondos
  2. 1berenjena pelada
  3. 1/2zanahoria
  4. 1 rodajacalabaza
  5. 1/2ají morrón
  6. 1/2cebolla
  7. 2 cucharadasqueso crema light
  8. 2 cucharaditasajo en polvo
  9. 1 cucharaditasal
  10. 2 cucharadasalbumina

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortar los zapallitos en cuadraditos pequeños

  2. 2

    Rallar la zanahoria y la calabaza

  3. 3

    Picar la cebolla en trozos pequeños

  4. 4

    Disolver la Albumina en 1/2 taza de agua o leche

  5. 5

    Poner todos los ingredientes en un bol, agregar el queso crema y los condimentos sal y ajo en polvo, mezclar bien todo con cuchara de madera

  6. 6

    Luego verter la preparación en un molde de 30 cm por 20 cm, 20 minutos de horno a 180 y listo, un plato rápido de preparar, de bajas calorías, delicioso y saludable!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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