Tongseng Daging Sapi Fiber Creme

Dyah Hevy Pratiwi
Dyah Hevy Pratiwi @dyahhevypratiwi
Lampung

Untuk mengurangi kolesterol yang masuk ke tubuh, saya ganti santan dengan fiber creme. Rasanya tetap enak dan segar 😋

Tongseng Daging Sapi Fiber Creme

Untuk mengurangi kolesterol yang masuk ke tubuh, saya ganti santan dengan fiber creme. Rasanya tetap enak dan segar 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
7 porsi
  1. 500 grdaging sapi
  2. Secukupnyakol (sesuai selera)
  3. 10 buahcabe rawit japlak
  4. 2 buahtomat besar
  5. 3 batangdaun bawang
  6. 4 sdmfiber creme
  7. Bumbu Halus
  8. 5 buahcabe merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 7 siungbawang merah
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1 sdtlada
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. Bumbu Dapur
  17. 3 lembardaun salam
  18. 5 lembardaun jeruk
  19. 3 batangserai memarkan
  20. 3 ruaslengkuas memarkan
  21. Secukupnya
  22. Minyak goreng
  23. Air bersih
  24. Gula pasir
  25. Garam
  26. Kaldu jamur
  27. Kecap manis
  28. Bawang goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih daging sapi, potong dadu/sesuai selera. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, cuci bersih lalu diblender. Marinasi daging dengan sebagian bumbu halus, diamkan sebentar.

  2. 2

    Siapkan kol, cabai japlak, tomat dan daun bawang, iris kasar/sesuai selera, sebelumnya dicuci terlebih dahulu ya.

  3. 3

    Panaskan wajan dan tuang secukupnya minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan bumbu dapur yang sudah dicuci, tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan daging sapi, aduk hingga merata. Tidak perlu ditambah air dahulu, karena daging dimasak mengeluarkan air. Masukkan gula, garam dan kaldu.

  5. 5

    Jika daging sudah setengah empuk, tambahkan air dan kecap secukupnya. Larutkan fiber creme di dalam gelas dengan air panas, lalu masukkan ke wajan. Aduk hingga merata, tes rasa. Tunggu hingga kuah menyusut.

  6. 6

    Tambahkan kol dan potongan cabai, aduk sebentar. Lalu masukkan potongan daun bawang dan tomat. Lalu matikan api

  7. 7

    Pindahkan ke wadah saji, taburi bawang goreng secukupnya. Tongseng siap dihidangkan, selamat makan🤍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dyah Hevy Pratiwi
Dyah Hevy Pratiwi @dyahhevypratiwi
pada
Lampung

Komentar

Resep Serupa