Glotak Ceker Khas Tegal

Valizna Nur Karima @vn_karima
Udah lama gak pulang kampung jadi kangen sama makanan yg satu ini. Terus pas banget kemarin di warung sayur deket rumah nemu "GEMBUS" terharuuuu 😂 akhirnya langsung eksekusi deh. Kata suamiku sih enaaaak mirip sama kayak yg di kampung, dan pedes juga jadi nikmat banget di makan pas masih hangat 🤤
Glotak Ceker Khas Tegal
Udah lama gak pulang kampung jadi kangen sama makanan yg satu ini. Terus pas banget kemarin di warung sayur deket rumah nemu "GEMBUS" terharuuuu 😂 akhirnya langsung eksekusi deh. Kata suamiku sih enaaaak mirip sama kayak yg di kampung, dan pedes juga jadi nikmat banget di makan pas masih hangat 🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Glotak Ceker Khas Tegal Glotak Ceker Khas Tegal
#makanankhasdaerah #newcookpadersIni makanan favoritku, kalo makan ini sama nasi panas aja udah sedep pake banget banget, apa lagi kalo di jambal aja sama kerupuk, udah abis nyampe 2 piring..Glotak ini makanan khas tegal jawa tengah, bahan dasar utamanya adalah gembus (ampas tahu yang berwarna putih), tapi aku lebih suka yang versi tempe campur gembus. Ceker bisa di ganti daging ayam, tulang ayam, tulang sapi sesuai selera. Dan ini aku buat versi banyak, kalo warga nya sedikit bisa di kurang2in yaa ;)Lets cook !! Lala Nur Fadilah -
Glotak Ceker khas Tegal ala dapoeremak Glotak Ceker khas Tegal ala dapoeremak
#FestivalResepAsia #gembus/oncomtegalSudah sekitar 20th yang lalu pernah makan sekali dan rasanya endeeess bgt. Nyari resep ga nemu2, nyari yg jualannya juga ga nemu2 dan akhirnya kemarin2 nyoba nyari lg akhirnya ada yg share resep. Kalo glotak sy bumbunya menyesuaikan yg ada aja di dapur 😁 Dwi Dewi Dewiq -
-
-
Glotak Khas Tegal Glotak Khas Tegal
Bismillah.....Makanan satu ini kesukaan ibuku dan salah satu hidangan khas dari Tegal. Berbahan dasar tempe gembus (mirip oncom, tapi beda😁) yang dihaluskan, biasanya dicampur tulang sapi, kambing, ato ayam juga bisa. Kali ini aku bikin tanpa tulang sesuai stok bahan yang ada, tapi rasanya tetep maknyus😋.Seperti biasa untuk rempah daun salam, lengkuas, dan sereh aku haluskan (resep rahasia dari ibuku🤭). Agak ribet karena harus diiris dulu biar gampang saat dihaluskan di cobek, tapi bikin mantul walau tanpa MSG.Yuk lah kita buat👍👌😅#masaksimpel#glotakkhastegal Nana Kariema -
GLOTAK Ceker Ayam "Khas Kota Tegal" GLOTAK Ceker Ayam "Khas Kota Tegal"
Bismillah. Menjawab challenge mamah memasak setiap bagian ayam!Awalnya penasaran lihat gembus di kang sayur, belum pernah masak. penasaran rasanya.. Akhirnya buka Cookpad. jadilah #glotakcekerayam ini yang rasanya ternyata wAww mantab! Dimakan selagi hangat.. dg menggunakan kerupuk mie atau antor pasir lebih nikmat.. 💕Foto langkah sudah tidak dapat ditemukan, kegulung di HP lama. next.. Kalau pas masak lagi tinggal di tambahkan.Source mba sis @putribudisafitri 🥰🙏Di resep ini mamake hanya buat untuk 1/ 4 resep dan ceker juga bisa diganti dengan tulangan.Pokoknya wajib coba y mak gess... 😉#Simakke#PilihMasak#CookpadCommunity_Jakarta#masaksetiapbagian#masakbarenganak#setiapbagianayam#cekerayam Simakke -
Glotak Khas Tegal Glotak Khas Tegal
Glotak merupakan makanan rakyat khas Tegal. Makanan sederhana tapi ngangeni. Biasanya kalau kumpul temen2 ada sajian ini...#PejuangGoldenApron3 Lutfiah BundaSalsa -
Glotak khas Tegal Glotak khas Tegal
Glotak makanan khas tegal yang terbuat dari tempe gembus (ampas kedelai) dan tulang.Termasuk makanan merakyat .satu mangkok harganya 3000 rupiah. Sudah termasuk bubur.Biasanya kalo lagi di kampung , abis taraweh nyariin glotak. Memang kebanyakan yang jual pas ramadhan. Sekarang uda jarang bgt yg jual. Kemaren pas mudik aja gk nemu.Glotak biasa di sajikan dengan bubur dan di colet pake krupuk mie yang ada pasirnya.Jadi kita makan tuh gk pake sendok. Tapi pake krupuk tadi.Nama lain dari glotak itu bubur petis.#PejuangGoldenBatikApron Nurul Hidayah -
-
GLOTAK Ceker Ayam "Khas Kota Tegal" GLOTAK Ceker Ayam "Khas Kota Tegal"
Menu spesial dikala weekend 💕 Putri Budi Safitri -
-
Glotak khas tegal Glotak khas tegal
Sekarang tinggal di cibinong dan kepenginnn bgt mkn glotak tapi ga ada yg jual makanan ini akhirnya yaa eksperimen sendiri dg modal "eyang google"Udah beberapa kali bikin ini gagal krn pernah baca di kasih santen+kunyit malah jadi kayak "mbek-mbek" beda bgt sm yg prnh q makan n liat, baru kali ini berhasill dan rasanyaaa itu mantab sekaliKlo di perhatikan mirip sama seblak ya 😂, tp bahan dasar nya beda bgtIni bahan dasarnya gembus/ dage/ampas tahu.Harga 1 bungkus gembus kecil di sini 1k klo di kampung 1k udh banyak bgt😂Glotak adalah makanan khas Tegal 💞 Suci Wulandari
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15437871
Komentar