🍊Torta de naranja y avena licuada

Stephie
Stephie @stephie
Montevideo

Esta mañana tenía un desayuno compartido en un curso que estoy haciendo y como recién ayer de noche me pude poner a cocinar algo para llevar, lo hice con lo que tenía en casa🤗. Yo creo que la #magiaenlacocina es mejor aliada de la creatividad y es generadora de muy buenos resultados. Al menos a mí me pasa que cuando planifico mucho una receta quizás no me queda como lo esperaba, pero cuando improviso con lo que tengo, me puedo llevar muy lindas sorpresas.
Y bueno, esta tortita rápida y saludable fue el caso. 💃💃💃

🍊Torta de naranja y avena licuada

Esta mañana tenía un desayuno compartido en un curso que estoy haciendo y como recién ayer de noche me pude poner a cocinar algo para llevar, lo hice con lo que tenía en casa🤗. Yo creo que la #magiaenlacocina es mejor aliada de la creatividad y es generadora de muy buenos resultados. Al menos a mí me pasa que cuando planifico mucho una receta quizás no me queda como lo esperaba, pero cuando improviso con lo que tengo, me puedo llevar muy lindas sorpresas.
Y bueno, esta tortita rápida y saludable fue el caso. 💃💃💃

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Ingredientes

30 min
8 porciones
  1. 1 tazaharina integral (taza grande)
  2. 1 tazaavena
  3. 2naranjas
  4. 3huevos
  5. 1clara
  6. 3/4 tazacoco
  7. 1 cucharadapolvo de hornear
  8. 1/4 tazaleche deslactosada
  9. 1/5 tazaaceite
  10. 1 tazaazúcar rubio (pueden ponerle más si son dulceros)

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En un bol mezclar todos los ingredientes secos -excepto el azúcar- y la ralladura de una naranja. Licuar las naranjas (sin cáscara ni semillas), agregar huevos y azúcar. Licuar bien y agregar luego la leche y el aceite, licuar un poco más.

  2. 2

    Llevar la mezcla líquida al bol que tiene los secos. Mezclar e integrar bien todo.

  3. 3

    Llevar la preparación a una asadera previamente aceitada. Llevar al horno precalentado a unos 200° por 25 minutos aproximadamente (mi horno es fuerte, depende de como sea el suyo). Si al pinchar con un escarbadientes sale limpio, está pronta.

  4. 4

    Fácil, sabrosas y saludable💫

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Cocinar hoy
Stephie
Stephie @stephie
Montevideo
Creo que la cocina nos posibilita conectar con nuestro entorno y con nosotros mismos. También nos permite reconciliarnos con el planeta y empoderarnos como consumidores. En tiempos donde lo industrializado se mete en todas nuestras alacenas e intenta dominar nuestros paladares y economías domésticas, creo que la cocina es un espacio que podemos conquistar.--------Además de cocinar👩🏻‍🍳, disfruto mucho de escribir✍🏼, leer 📚 y hacer ejercicio 🏋🏻‍♀️. 🏃🏻‍♀️Soy Lic. en Comunicación y periodista. También Personal Trainer (porque las pasiones hay que desarrollarlas aunque parezca que no tienen nada que ver entre sí, ¿no? 🤣)
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