Abon Ikan Cuek Keranjang

Ruly Julianto
Ruly Julianto @maknyuzoke

Kalau dikeluarga saya makanan ini dibilangnya abon Ikan.Biasanya Mama ku buat ini untuk Isi dari kue panada.Kalau aku buat makan pakai nasi panas lebih mantep.Selamat mencoba Bunda Bunda Cookpad yg cantik.😘

Abon Ikan Cuek Keranjang

11 orang berencana membuat resep ini

Kalau dikeluarga saya makanan ini dibilangnya abon Ikan.Biasanya Mama ku buat ini untuk Isi dari kue panada.Kalau aku buat makan pakai nasi panas lebih mantep.Selamat mencoba Bunda Bunda Cookpad yg cantik.😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 4 ekorIkan Cuek Keranjang(ukuran besar)
  2. 1Santan Kara
  3. 250 mlair
  4. 5 sdmMinyak goreng
  5. Bumbu- Bumbu
  6. 5 siungBawang merah
  7. 3 siungBawang Putih
  8. 5 bjCabe Rawit
  9. 10 bjCabe Merah Keriting
  10. 1 sdtKetumbar
  11. secukupnyaDaun Salam,daun jeruk,sereh Dan Lengkuas
  12. secukupnyaBubuk kaldu,garam Dan gula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng Ikan setengah matang.Lalu suwir pisahkan dari tulang2 nya.Dan habis itu ditumbuk hingga halus.Kalau ikannya agak banyak bisa di blender.

  2. 2

    Lalu siapkan semua Bumbu ditumbuk halus.Kecuali daun Salam,daun jeruk,sereh Dan Lengkuas.

  3. 3

    Tumis Bumbu hingga matang Dan harum.Lalu masukkan daun jeruk,Salam,sereh Dan Lengkuas.

  4. 4

    Masukkan Ikan yg sdh ditumbuk halus tadi.Lalu tumis hingga Bumbu tercamput rata.Setelah matang masukkan air Dan Santan.

  5. 5

    Setelah Santan mendidih masukkan garam,gula Dan bubuk kaldu.Koreksi rasa.

  6. 6

    Lalu diaduk2 hingga Santan meresap Dan Ikan mengering dengan api sedang saja.

  7. 7

    Setelah matang sajikan dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ruly Julianto
Ruly Julianto @maknyuzoke
pada

Komentar

Resep Serupa