به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 کیلوگرمسبزی ترش تره شامل: جعفری،گشنیز،اسفناج و تره
  2. 3 قاشق غذاخوریبرنج خام نیم دانه
  3. آب به مقدار لازم برای پخت برنج و سبزی
  4. آبغوره ترش یا آب نارنج به مقدار لازم
  5. 1 بوتهسیر
  6. نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
  7. روغن به مقدار لازم
  8. 2-3 عددتخم مرغ

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا سبزی ها رو پاک کنید بشورید و وقتی خشک شد ساطوری و ریز خرد کنید

  2. 2

    برنج رو بشورید و با مقداری آب بذارید روی حرارت تا آبش بجوش بیاد بعد سبزی را اضافه کنید و با در نیمه باز یک ساعت بهش زمان بدید تا بپزه

  3. 3

    در این مرحله آبغوره یا آب نارنج رو اضافه کنید مخلوط کنید و بذارین تا مواد به خورد هم برن

  4. 4

    سپس سیر رنده شده را توی روغن تفت بدید و زردچوبه را به همراه تخم مرغ به سیر اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تخم مرغ ها کاملا خودشونو بگیرن و سیر به خوردشون بره و بعد به خورشت اضافه کنید

  5. 5

    در آخر نمک و فلفل و یه کم کره رو هم اضافه کنید بعد از چند جوش خورشت را خاموش کنید. نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Haniye
Haniye @Haniye_cook
در

نظرات

دستورهای مشابه