Budín de algarroba y cacao

 Zafira
Zafira @zafiraais
Buenos Aires, Argentina

Estaba loca por un budín de la dietética y después de muchas recetas, encontré la justa. Tiene un sabor increíble.

Budín de algarroba y cacao

Estaba loca por un budín de la dietética y después de muchas recetas, encontré la justa. Tiene un sabor increíble.

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Ingredientes

1h y 10min
  1. 2huevos
  2. 150 grazúcar
  3. Chorritoesencia de vainilla
  4. 25 mlaceite (3 cucharas soperas)
  5. 75 grharina de algarroba
  6. 30 grcacao amargo
  7. 125 grharina 0000
  8. 1 cucharitapolvo para hornear
  9. 250 mlleche

Paso a paso

1h y 10min
  1. 1

    Precalentar el horno a fuego medio y emantecar la budinera.

  2. 2

    Mezclar por un lado los huevos con el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla

  3. 3

    En un recipiente aparte juntar los secos: las dos harinas, el cacao y el polvo para hornear.

  4. 4

    Integrar los secos con la primer mezcla de a poco intercalando con la leche.

  5. 5

    Llevar al horno por 1 hora o hasta que al pincharlo con un palito o cuchillo, salga seco.

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Zafira @zafiraais
Buenos Aires, Argentina
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