Krebek Teri Daun Minjo Khas Betawi
Farhah @cookingwithfarhah
Hidangan legendaris yang mulai langka kita jumpai kalau lagi kuliner khas Jakarta dan cuma ada di masakan rumahan orang Betawi.
Menurut info dari klikdokter (dr. Devia Irine Putri) “Daun dan buah melinjo mengandung antioksidan yang sangat baik untuk tubuh. Jadi, sebetulnya memang bagus dikonsumsi dalam jumlah yang pas dan dengan pengolahan yang tepat. Selain antioksidan, daun melinjo juga mengandung protein, serat, kalium, fosfor, kalsium, zat besi, vitamin A, dan magnesium."
Jangan terkecoh karena penyebab asam urat ya Bund, jika mengkonsumsinya tidak terlalu sering. Yang berlebihan itu memang ga baik ya 😁🙏
#DariFarhahUntukCookpad
#JelajahResepNusantara
#MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah
#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_jakarta
Krebek Teri Daun Minjo Khas Betawi
-
Julie Kustianingsih“Assalamualaikum...Salam kenal Mbak @cookingwithfarhah , ijin setor foto Cooksnapnya Mbak 😊🙏Terimakasih untuk Resepnya, ijin reShare dengan sedikit penyesuaian Mbak 🥰🙏🙏🥰#Cooksnap_Bekasi” -
dapurtehnia“Assalamu'alaikum...Salam kenal mba Farhah 🙏Sy setor cooksnap krebek teri daun melinjonya...Ini bikin boros nasii😭Makasi bnyk resepnya,wuenak mbaa...izin share buat balon 🤗” -
Irene MN“Malam mbak. Saya kirim cooksnap ya. Saya baru pertama kali masak sendiri daun melinjo, enak banget ini 👍😋. Makasih resepnya dan izin reshare ya mbak 😊.” -
Cooking With Dinda“Assalamualaikum.. Hallo ka kirim cs.. Terima kasih 🥰” -
fransiska arie“Halo Mba 😊, kirim cooksnap krebek teri daun melinjo. Simple tapi enak Mba. Makasih inspirasinya ya Mba, izin reshare 🤗🙏🏼”
Hidangan legendaris yang mulai langka kita jumpai kalau lagi kuliner khas Jakarta dan cuma ada di masakan rumahan orang Betawi.
Menurut info dari klikdokter (dr. Devia Irine Putri) “Daun dan buah melinjo mengandung antioksidan yang sangat baik untuk tubuh. Jadi, sebetulnya memang bagus dikonsumsi dalam jumlah yang pas dan dengan pengolahan yang tepat. Selain antioksidan, daun melinjo juga mengandung protein, serat, kalium, fosfor, kalsium, zat besi, vitamin A, dan magnesium."
Jangan terkecoh karena penyebab asam urat ya Bund, jika mengkonsumsinya tidak terlalu sering. Yang berlebihan itu memang ga baik ya 😁🙏
#DariFarhahUntukCookpad
#JelajahResepNusantara
#MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah
#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_jakarta
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus bersama cabe ijo, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang. Tuangkan air,
- 2
Masukan daun melinjo yang sudah direbus dan teri (kalau pakai teri medan gausah digoreng ya)
- 3
Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Koreksi rasanya. Angkat dan sajikan.
🌺 Maa Shaa Allah Tabarakallah 🌺"Kumpulan Resep Simple &Spesial Hidangan Nusantara."Memiliki Visi & Misi Melestarikan Resep Sajian Ragam Kuliner Bercitarasa Nusantara dari Sabang sampai Merauke.✨ Home Cooking Influencer✨ Instagram : @cookingwithfarhah✨ Bergabung di Cookpad Indonesia sejak April 2020Reward :✨ Duta Recook Borneo, perwakilan pertama Provinsi Kalimantan Timur Kota Samarinda✨ Bonus : Festival Ramadhan Cookpad✨ GA Winner Clover : Semarak Pizza✨ Bonus Ensiklopedia Bancakan : Penulis Legendaris Cookpad & Bahan Untuk Menu Sehat✨ Peraih medali 500 resep pertama✨ Bonus : Program RAKIT✨ Pemenang Posbar Belajar Bareng Cookpad Online Class Bercocok Tanam✨ Endorsement/ Winner Challenge : Santan Kara, Fortune, Kobe, Super Bihun AAA, Emina Cheese✨ Lulus Golden Apron 3✨ 1K Recipes (November 2021)✨ Peri Dapur Cookpad, turut aktif Berkolaborasi via online dengan Cookpad Thailand. Sharing bareng komunitas Cocomba, KomBes & Timlo✨ 4 Besar Resep Terbaik Mingguan Komunitas Jakarta✨ Lulus Golden Batik Apron✨ 2k Recipes (Jan 2023)Terimakasih untuk Cookpaders yang sudah berkenan Cooksnap, Follow & Likes. Salam Sehat, Semangat & Bahagia Selalu 🙏#MenuNusantara#HidanganNusantara#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunityMPASI
Lebih banyak Resep Serupa
-
Krebek Teri Daun Melinjo Khas Betawi Krebek Teri Daun Melinjo Khas Betawi
Selama ini daun melinjo hanya saya jadikan campuran dalam sayur asem atau lodeh, kadang dirajang halus buat campuran telur dadar. Pas #Anjangsana_Jakarta saya lihat resep olahan daun melinjo punya Mba @farhahrhh yang berbeda dengan yang biasa saya buat. Saya jadi tergoda untuk mencoba resep krebek makanan khas Betawi ini dan yakin bakal suka dengan hasilnya 🤭Benar saja, sepiring krebek teri daun melinjo sukses membuat saya berselera makan dan bahkan nambah, enakkkk...sesuai dengan selera saya, pedes ada asin-asinnya 😁Sumber: @farhahrhh (dengan modifikasi takaran bumbu)#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron
-
Krebek Teri Tahu Daun Melinjo Khas Betawi Krebek Teri Tahu Daun Melinjo Khas Betawi
220923_W25Daun melinjo biasanya identik dengan sayur asem ataupun sayur lodeh, tapi kali ini saya mau buat olahan yang lainnya yaitu Krebek/Kerebek.Krebek ini masakan asli khas Betawi lho, tapi sayang sudah jarang dijumpai. Awal mula jaman dahulu, Krebek dimasak dengan isiian daging ayam kampung. Namun seiring waktu berjalan, muncul kreasi dengan daging bebek ataupun entok. Biasanya Krebek disajikan pada saat hari spesial seperti Hari Raya, tapi sekarang Krebek sudah jarang di sajikan pada Hari Raya.Nah kali ini, saya mau buat Krebek dengan daun Melinjo dipadukan dengan teri dan tahu dengan bumbu yang sederhana namun rasa istimewa 😊#GenerasiAprontis#BALONChallenge#KreasiDaun#CFDPaseban_SayuranDaun#CookpadCommunity_Jakarta
-
694) Krebek Teri Daun Melinjo (Khas Betawi) 694) Krebek Teri Daun Melinjo (Khas Betawi)
Masuk minggu ke-3 BALON Challenge, di mana misinya kali ini adalah dedaunan, diantaranya daun melinjo, kesukaan saya. Tapi susah ternyata cari daun melinjo ini di tukang sayur. Ada daun melinjo tapi di paket sayur asem sementara saya butuh agak banyak untuk cooksnap resepnya mbak @cookingwithfarhah.Akhirnya dapat 100 gram Rp 4.000. Lumayanlah banyak yg muda daunnya. Saya pilih resep ini karena pernah makan tumisan daun melinjo, eh kok enak ya. Apalagi ini ada terinya, makin enak deh. Harusnya bumbunya dihaluskan tapi saya gak sempat jadi diiris saja semua. Sebagian daunnya juga gak saya iris karena daunnya banyak yg muda. Ini cepat deh masaknya. Dan beneran, enak ini 👍😋.Oh ya, daun melinjo ini banyak manfaatnya lho. Antara lain memiliki kadar antioksidan yang tinggi, mengandung protein, serat, kalium, fosfor, kalsium, zat besi, vitamin A, magnesium, memelihara daya tahan tubuh, mencegah penuaan dini, dll (info: klikdokter.com).Ayo dicobain ya 😉.(20/09/2023)https://cookpad.wasmer.app/id/r/15443460#BALONChallenge#KreasiDaun#CocomtangPost_IjoRoyoroyo23#CookpadCommunity_TangerangMinggu-3 Balon/18-24Sep23
-
539. Krebek Teri Daun Melinjo khas Betawi 539. Krebek Teri Daun Melinjo khas Betawi
#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi🌼🌼Alhamdulillah...Masih di Minggu Masakan Khas Daerahku.Kali ini Cooksnap Resep masakan khas betawi dari Mbak @cookingwithfarhah .Pertama kali buat dan rasanya enak, dimakan dengan nasi hangat + kerupuk.Terimakasih Resepnya Mbak, Ijin reShare dengan sedikit penyesuaian 😊🙏🙏😊
-
Krebek Teri Daun Melinjo Krebek Teri Daun Melinjo
Yuhuu, Minggu ke 3 untuk #BalonChallange kali ini temanya dedaunan dengan #KreasiDaun Melinjo 🍃Kali ini aku coba membuat Krebek teri daun melinjo yang merupakan hidangan beraroma gurih dan pedas. Menu ini biasanya dimakan sebagai lauk pendamping nasi. Hidangan ini cukup populer di berbagai daerah di Indonesia dan sering dijumpai di warung-warung makan tradisional. Selain itu, krebek teri daun melinjo juga bisa disajikan sebagai makanan ringan atau camilan.Sayangnya, daun yang aku order bukan daun melinjo yang sudah tua bukan yang muda. Alhasil keras dan dimasaknya juga lama😄Pengalaman masak yang menyenangkan💪@IreneMN_15229740
-
Krebek Teri Daun Melinjo Krebek Teri Daun Melinjo
Hallo guys.. Aku buat salah satu masakan khas kota kelahiranku, Jakarta. Dulu pas aku pernah main kerumah sodaraku & dimasakkin Krebek Teri Daun Melinjo ini.. Aku jadi ketagihan banget karena rasanya enak, gurih2 asin dimakan pakai nasi hangat + kerupuk makin endul.. Ini termasuk masakan Betawi yang sekarang sudah langka 😍💖Untuk lebih lengkapnya bisa tonton di video reel di IG : @ dapur_kenda 🙏🏻😘Cooksnap resepnya kak @cookingwithfarhah 🙏🏻😍.#Cocomtangpost_IjoRoyoroyo23#KreasiDaun#CookpadCommunity_Tangerang#Cocomtangpost
-
Krebek Teri Daun Melinjo Krebek Teri Daun Melinjo
Source: @ibumalkaUtk challenge pekan ketiga #BALONChallenge, misinya adalah masakan yg pakai daun2an, yaitu #KreasiDaun . Gampang2 susah sih kalo masakan daun2an ya.Naah, lagi cari2 resep, tetiba muncul nih resep Krebek Teri Daun Melinjo dari @ibumalka. Saya ngeliat masakanny lsg ngiler lho. Sedap bgt keliatannya, hijau2 plus ikan teri goreng kecoklatan. Lsg coba bikin deh. Sedaaap. Mata saya bisa mendeteksi mana masakan enak mana yg tidak haha. Sudah gitu deket rumah saya banyak pohon melinjo pulak. Makin seneng masak masakan ini, bahan utamanya murah meriah...tinggal petik dr pohonny lsg 🤭.#BALONChallenge#KreasiDaun
-
Krebek Teri Daun Melinjo Krebek Teri Daun Melinjo
23/09/2023.Tema #BALONChallenge minggu ini adalah dedaunan 🍃 ,dan sy pilih utk mengolah daun melinjo.Jujurly selama ini masak daun melinjo seringnya dibikin sayur asem atau lodeh aja. Trus search di Cookpad ada bnyk banget olahannya yg blm prnh sy coba.Naksir sama salahsatu masakan betawi ini,krn keliatannya enak & gampang.Eh pas dah mateng,bener aja ngabisin nasi😋,abis berdua sama paksu ga pake lama...Thank you resepnya mba @cookingwithfarhah ,recommended buat yg ga lg diet yess!#BALONChallenge#KreasiDaun#KomunitasPaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#dapurtehnia#olahandaunmelinjo #olahanteri
-
Krebek Teri Daun Melinjo Krebek Teri Daun Melinjo
Bismillah,BALON challenge pekan ketiga adalah memasak dedaunan, kali ini saya pilih daun melinjo/ daun so sebagai bahan utama.Setelah melihat inspirasi dari resep-resep yg ada, saya memilih resepnya mba @fransiska_arie, yg memasak masakan khas Betawi. Resepnya mudah dan cocok banget buat temen ngabisin nasi putih nih, Hihihiii,,#BALONChallenge#KreasiDaun
-
Krebek teri daun melinjo Krebek teri daun melinjo
#MerahPutihDirgahayuRI #PilihMasakUntukBangsaCooksnap dari @ibumalkahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14335449
-
Krebek teri daun melinjo Krebek teri daun melinjo
Menu boros nasi yg sudah jadi favorit sy sejak smp 😋😋
-
Krebek tuna khas betawi Krebek tuna khas betawi
Sekilas mirip masak balado, tapi ini krebek (sebutan org betawi), bosan sama ayam/nila di krebek so saya ganti pake tuna, dan rasanya asli bikin nagih.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15443460
Komentar