Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4-5 orang
  1. Bahan
  2. 1 ekorayam potong 10
  3. 1 kgkentang kupas potong2
  4. 3 lembardaun salam
  5. 2 batangserai geprek
  6. 1 jempollengkuas geprek
  7. 1 buahbunga lawang
  8. 3 bijicengkeh
  9. 65 mlsantan kental
  10. Secukupnyagaram merica gula
  11. 1.5 literair
  12. Bumbu halus
  13. 3 siungbawang putih
  14. 7 siungbawang merah
  15. 1 buahcabe merah besar buah biji
  16. 2 ruas jarikunyit
  17. 1 ruas jarijahe
  18. 2 sdtketumbar
  19. 4 bijikemiri

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas hingga wangi dan berwarna lebih gelap.

  2. 2

    Masukan ayam, bunga lawang dan cengkeh. Aduk sebentar lalu tuang air diamkan kurang lebih 30-45menit sampai ayam empuk.

  3. 3

    Jika ayam sudah empuk tuang santan kental, garam gula dan lada. Masak sebentar sambil terus diaduk ya supaya santan tidak pecah. Test rasa jika sudah pas matikan api

  4. 4

    Sajikan kari ayam dengan taburan bawang goreng. Boleh juga kalau suka di tambah telur rebus. Anak ku seneng banget makanin kentang nya 😂

  5. 5

    Kalau yang suka pedas boleh di sesuaikan ya cabe nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riska Erlinda
Riska Erlinda @riskaerlinda
pada
Pantai Indah Kapuk
mother of one daughter who loves cooking for my family, sharing easy and yummy recipes to all my friendinstagram : @riskaerlinda
Lebih banyak

Resep Serupa