Ayam Bakar Santan

Noor Fakhriani
Noor Fakhriani @Rayesha3026_3690
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia

Terinspirasi dari resepnya chef Rudi Khairudin di instagramnya..
Ternyata enak banget serasa makan ayam bakar khas restoran bikinnya pun nggak susah

Ayam Bakar Santan

39 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dari resepnya chef Rudi Khairudin di instagramnya..
Ternyata enak banget serasa makan ayam bakar khas restoran bikinnya pun nggak susah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 8 siungbawang putih
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 batangserai
  6. 27 mlsantan instan
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtpenyedap rasa/kaldu bubuk
  9. 1 sdmgula pasir
  10. sesuai seleraKecap
  11. 3 sdmsaos tomat
  12. secukupnyaMinyak
  13. 800 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. awalnya aku menggunakan 5 siung bawang putih terus aku tambahin lagi 3 buah jadinya 8 siung bawang putih dihaluskan bersama garam.

  2. 2

    Setelah bawang putih di ulek halus tumis ke dalam sedikit minyak goreng. Tambahkan pula geprekan serai dan daun salam serta daun jeruk, disini aku tidak menggunakan daun salam karena stok di rumah lagi habis sebenarnya dimasukkan juga daun salam.

  3. 3

    Setelah bawang putih ditumis sampai harum masukkan ayam dan masak sebentar masukkan lagi penyedap rasa atau kaldu bubuk gula pasir kecap manis dan saus tomat,aduk rata.

  4. 4

    Kemudian tambahkan santan kental instan dan air masak sampai bumbu meresap dan menyusut

  5. 5

    Kemudian bakar ayam sampai dikira warnanya cantik karena sebenarnya ayam sudah matang.

  6. 6

    Jika di rasa warnanya sudah cantik angkat dan olesi dengan sisa bumbu tadi. Ayam bakar siap dihidangkan bersama sambal dan lalapan. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Noor Fakhriani
Noor Fakhriani @Rayesha3026_3690
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia
teacher and mommy for two my baby ❤️ Rayeshaig @noorfakhriani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa