Ayam Bakar Santan

Name: Ayam Bakar Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 1 buah jeruk nipis; 5 siung bawang merah; 1 cm kunyit; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 1 sdt garam; 1/4 sdt kaldu jamur /kaldu ayam; 1/2 gula; 2 sdm saus tomat; 2 sdm kecap manis; 2 sdm minyak goreng; 1/2 kotak santan kara dari 65 ml; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt kaldu jamur/ kaldu ayam bubuk(totole/knor)

Minie Nora(MNKitchen) @minienora

Banjarmasin(Kal-Sel)

Menu tadi malam(pergantian tahun). Ponakan pada barberquean ,daging,ayam dn sate2an..untuk kakak2ku aku siapkan ayam bakar santan ini, Enak dech,malah menu ini yg duluan habis😁
Source: Icha Annisa Septiana

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo
#RecookOfTheWeek

Lebih banyak

Ayam Bakar Santan

Bagikan Cooksnap pertama

24 orang berencana membuat resep ini

Minie Nora(MNKitchen) @minienora

Banjarmasin(Kal-Sel)

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo
#RecookOfTheWeek

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorayam
1 buahjeruk nipis
Bumbu ungkep:
5 siungbawang merah
1 cmkunyit
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
2 lembardaun jeruk
1 batangserai
1 sdtgaram
1/4 sdtkaldu jamur /kaldu ayam
1/2gula
Bumbu bakar:
2 sdmsaus tomat
2 sdmkecap manis
2 sdmminyak goreng
1/2 kotaksantan kara dari 65 ml
1/2 sdtgaram
1/4 sdtkaldu jamur/ kaldu ayam bubuk(totole/knor)

Cara Membuat

1

Marinasi ayam dengan jeruk nipis..Haluskan bumbu halus kemudian tumis sampai bumbu matang dan tidak bau langu
2

Masukan ayam, ungkep sebentar (saya setengah matang).angkat ayam
3

Siapkan bumbu bakar masukan ayam kedalam bumbu bakar diamkan sebentar agar bumbu meresap.
4

Siapkan panggangan Bakar sambil dioles2 dengan sisa bumbu, bakar hingga matang.
5

Sangat enak dimakan dengan sambel dan lalapan,(resep sambal terlampir)

Sambal ayam goreng Kalasan

Lampiran Resep

Sambal ayam goreng Kalasan

Vivi " Bunda Khansa" dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Minie Nora(MNKitchen) @minienora

pada 01 Januari 2021 10.45

Banjarmasin(Kal-Sel)

Saya sangat suka memasak. tapi kadang saya dan keluarga sering juga makan di luar. hidup harus seimbang biar ngak bosan.😊Ketika suami dan anak2 bilang masakan saya enak itu merupakan kebanggaan tersendiri buat saya.Intinya bukan enak atau ngaknya tp saya selalu ada untuk mereka dengan memasak makanan kegemaran mereka yg membuat mereka senang.😘Cookpad merupakan wadah untuk belajar dan sharing tentang masakan dan tempat menuangkan resep2ku yg akan menjadi warisan buat anak cucuku kelak..thank you Cookpad😊😘😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam bakar santan Ayam bakar santan

varian ayam bakar untuk isian nasi box,maupun menu prasmanan.#CookpadcommunityBorneo#Cookpadcommunity_Kalsel#CookpadcommunityBanjarmasin

Icha Annisa Septiana
Ayam Bakar Santan Ayam Bakar Santan

Menu Favorite tiap bulan Puasa

MUTIA ajaaa
Ayam Bakar Santan Ayam Bakar Santan

Terinspirasi dari resepnya chef Rudi Khairudin di instagramnya..Ternyata enak banget serasa makan ayam bakar khas restoran bikinnya pun nggak susah

Noor Fakhriani
Ayam Bakar Santan Ayam Bakar Santan

dine kitchen
Ayam Bakar Santan Ayam Bakar Santan

Kalo udah ngomongin ayam, paling doyan kalo dibuat bakar2an. Nah kali ini, ntah utak atik resep dari mana..(lupa..😅) Saya coba membuat ayam panggang santan seperti yg duluu banget suka dibuat tetanggaku. Saya sukaa banget sama ayam panggangnya, cuman klo saya tanya resepnya, si ibu tetangga ini malah lupa, soalnya dulu yg masak almh embaknya 😅Daan.. akhirnya jadilah resep ini. Miripkah rasanya? Engga.. hahaha..tapi rasanya malah jadi kayak ayam bakar padang yg saya suka beli di kantor.. enaakklaah..😘😘Ngga percaya..? Yuks cobain..😘👌#CookpadCommunity_Jakarta#dkitcheners#MyInspiration

Andika Shelly
Ayam Bakar Santan Ayam Bakar Santan

dine kitchen
Ayam Bakar Santan Ayam Bakar Santan

Ketagihan ayam bakar satu ini, krn dimasak sampai kuah mengental jadinya bumbu merasuk sampai ke tulangRamein #BikinRamadhanBerkesan #28 yuuk buka puasa pake ayam ini, dan klo masih ada buat sahur tggl dianget di grill juga masih ueeankkOya ga bikin step step baterainya low bet, maaf ya.. tapi insyaalloh gampang kokDicoba yuuk

yetty patna putri
Ayam Bakar Santan Ayam Bakar Santan

Lina Kasari
Ayam Bakar Saus Santan Ayam Bakar Saus Santan

Bocah ditanya mau makan apa jawabnya mau ayam bakar. Hahaha.. Ini coba2 aja, tapi hasilnya enyaakk.. Yg request syukaaa.. Makannya nambah 😍😍😍

Silviani Maria
Ayam bakar santan Ayam bakar santan

Sebenernya cara2 bikin ayam bakar itu buanyaaakkk banget😁😁 menurutku ini simple .. coba sekali iya ribet tapi kalo udah hafal cara2 masaknya pasti top jreng deh...

Bundanya Vize
Ayam bakar santan Ayam bakar santan

Pengen ayam bakar tp yang berbumbu, yuk bikiiin..

Oki inky
Ayam bakar santan Ayam bakar santan

Buka puasa pengen makan yg pedes2, ada ayam jd deh kita eksekusi...

Setiorini15

Rekomendasi Resep Lainnya