Torta de chocolate con harina integral y sin materia grasa

Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
Brandsen

Estuve leyendo recetas en Internet y me la jugué con esta opción. Para darle humedad sin agregado de aceite o manteca le agregué manzana y banana. Quedó espectacular! Para comer sin culpa!

Torta de chocolate con harina integral y sin materia grasa

Estuve leyendo recetas en Internet y me la jugué con esta opción. Para darle humedad sin agregado de aceite o manteca le agregué manzana y banana. Quedó espectacular! Para comer sin culpa!

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Ingredientes

  1. 1banana
  2. 1manzana roja o verde
  3. 1/2 tazaazúcar mascabo
  4. 3huevos
  5. 1/3 tazaleche descremada
  6. 1 1/2 tazaharina integral
  7. 3 cucharadaschocolate amargo
  8. 1 cucharaditabicarbonato
  9. 1 cucharadapolvo para hornear
  10. 1 cucharaditaesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Pisamos la banana y rallamos la manzana con un rallador fino. Yo usé manzana roja.

  2. 2

    Batimos los huevos y agregamos el azúcar mascabo. Luego agregamos la fruta y la esencia de vainilla. También agregamos la leche y batimos bien.

  3. 3

    Mezclamos todos los secos: harina, bicarbonato, polvo para hornear y chocolate. El chocolate amargo no es el de taza. Se compra en dietética. Es mucho más rico y queda bien color chocolate!

  4. 4

    Vamos agregando los secos a la mezcla líquida de a poco para que no se agrume. Colocamos en el mode a elección. Yo usé un savarín de 24 cm.

  5. 5

    Horneamos a temperatura moderada por alrededor de 30 minutos.

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Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
Brandsen
Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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Comentarios (27)

marielac79@live.com
marielac79@live.com @cook_15728792
@Patcopello soy diabetica, cuantos sobres de edulcorante puedo ponerle a la preparación?

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