Una foto de Bizcochuelo de vainilla 🍰

Bizcochuelo de vainilla 🍰

Agustina Gómez
Agustina Gómez @LupeGom

Receta para un molde de 22 cm de diámetro, además de fácil es muy rica 😉 Les debo la foto!

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Ingredientes

  1. 5huevos
  2. 240 gr.Azúcar
  3. 100 cc.Aceite de girasol(pueden usar otro aceite neutro)
  4. 200 ml.Leche (puede ser un poco más)
  5. 370 gr.Harina 0000 o leudante + pizca de sal
  6. 18 gr.Polvo de hornear (si NO usan harina leudante)
  7. 2 cdas.Esencia de vainilla
  8. Opcional: ralladura de 🍋, naranja.

Paso a paso

  1. 1

    Enmantecar el molde y colocar papel manteca en la base.
    Pesar y medir todos los ingredientes.
    Precalentar el horno a 180° antes de comenzar la preparación (unos 10' aprox)

  2. 2

    Batir los huevos, agregar el azúcar en dos partes, seguir batiendo hasta blanquear (punto letra).
    Incorporar el aceite en forma de hilo, junto con la vainilla. Integrar la harina tamizada, intercalando con la leche, mezclando con movimientos envolventes.
    *Remplazar 20% del total de harina por cacao en polvo si lo quieren de chocolate.

  3. 3

    Colocar la mezcla en el molde y llevar al horno por 50' aproximadamente. Revisar la cocción cuando al introducir un palillo o cuchillo salga limpio. Desmoldar sobre rejilla y dejar enfriar.
    Este bizcochuelo sirve para cualquier tipo de tortas, si lo usan para tal fin mejor hacerlo de un día a otro.
    Que lo disfruten :)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Agustina Gómez
Buenas! Soy Agustina! Mi pasión por la cocina viene desde muy chica, siempre acompañaba a mi madre a cocinar. De grande estudie pasteleria y cocina, para convertir mi pasión en algo más profesional. Disfruto cocinando para los míos y me llena de emoción ver como disfrutan de cada comida. Voy a tratar de subir todas las recetas que pueda y practicamos juntos! :D
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