Assalammualaikum. Weekend kemarin belajar membentuk roti dan membuat kue sus. Kue susnya belum sesuai yg saya inginkan, jadi sekarang share tentang roti manis aja.Ini sengaja saya isi dengan berbagai isian dan topping. Sampe pisang cavendish di rumah, saya tes juga jadi isian roti pisang 😆. Padahal biasanya kan pakai pisang raja atau pisang kepok. Selain itu ada yg pakai selai coklat, meises, dan keju. Ada beberapa yang bocor isiannya keluar, berarti masih belum bagus pas menutup adonan. Terus sok2an yaah saya mau bentuk roti kepang coklat, yg ada jadinya apaan tau itu ngga jelas bentuknya, selainya juga meleber kemana2 🤣🤣. Intinya masih harus banyak latihan, latihaan, dan latihaaan 😁😁😁.

Source: Indry HapsariSuka banget bikin roti resep dari mba Indry Hapsari... Bahannya simple n tanpa ulen lama, adonan cepet kalis.#berburucelemekemas#resolusi2019

Bikin Roti manis resep dapat dari youtube Resep Masakan Papa. Terimakasih ya Papa, rotinya lembut. Bahan menyesuaikan yg ada di rumah aja, hehhe. Untuk resep asli, silakan lihat di youtube ya. ooh ya, saya uleni nya pakai hand mixer sampai kalis elastisnya. Pakai tangan hanya sebentar, proses mencampur adonan kering, sampai setelah margarin masuk.selanjutnya pakai mixer sampai elastis.

Assalamu'aikum Bunda" Sholehah... Kali ini sy lg buat 🍞 roti manis atw bs jg d blg roti kasur..heheee., roti ini bnr"empuk,, seratnya jg MasyaaAllah halus.... Sdkt tipe dr sy, kunci potong utk menghasilkan roti yg bagus slain kualitas bahan yg bagus & jg tehnik mengulennya hrs benar" Kalis elastis..😊

Roti manis kesukaan di rumah, pake resepnya Ci Liliana Wijaya yg terkenal di jagad per IG an😂 cuss ah ayok bikin...

Assalamu'alaikum sahabat cookpad..Beberapa hr yg lalu sy bikin roti yg basic adonannya roti manis dr NCC oleh ibu Fatmah Bahalwan, sy bentuk mjd roti sobek dan roti bentuk bulat. Selang beberapa hr, keponakan sy minta dibuatkan jg. Dl prnh jualan roti pakai resep ini, pembeli pd suka. Resep roti manis dr NCC oleh ibu Fatmah Bahalwan memang mantul, hasilnya empuk. MaasyaaAllaah ☺️Sy membuatnya dgn teknik autolisis di mana bahan kering dan cairan (kecuali ragi dan margarin/ butter) dicampur terlebih dahulu dan didiamkan selama beberapa waktu. Sy biasanya mendiamkan minimal 2 jam atau malam hr bikin dan didiamkan di dlm chiller, br keesokan hr dilanjut, kurang lbh sy diamkan selama 12 jam. Memang teknik autolisis ini membutuhkan wkt yg lbh lama tp ini sangat membantu bagi yg blm memiliki mixer roti (mengulen dgn tangan) seperti sy. Dgn mendiamkan adonan (autolisis) proses pembentukan gluten tjd, sehingga adonan mjd kalis. Pd saat diulen adonan dgn mudah mjd kalis elastis. Dan adonan tdk cepat panas saat diulen krn sdh didiamkan di dlm chiller (lemari es bagian bawah).Selamat me-recook sahabat cookpad..♥️

Source : Resep Kafe,,, Ini resep dasar adonan roti manis ala vinna yang bahan dasar roti manisnya diambil dari resep vita citra. Untuk topping atau isi sesuai selera, bila untuk roti abon toppingnya terdiri dari 2 sdm mayonaise dan 1 sdm SKM (susu kental manis).Ini roti empukkk & diinapkan 3 hari tetap empukkk, atasnya itu mulus, tapi sayangnya saya kurang kalis elastis ulennya, mungkin kalau sampe elastis lebih mulus lagi.

24.04.2020 Masih mencoba terus membuat roti. Suami pemakan roti. Sy yg kurang suka roti. Akibatnya jarang bikin roti, ga paham2. Begitulah. Kali ini resep ci xanderskitchen. Trial 1. Adonan sdh kalis bagus. Ngovennya kelamaan 25 menit. Keras atas bawah. Kuciwaaa sangat.

Source : Laila HuangTema acara Ngebakso Colam tentang “Basic Homemade Bread” kemarin membuatku sadar bahwa kita harus terus mencoba.. Sempat down ga mau buat roti lagi karena terakhir buat adonan ga kalis-kalis.Sampai akhirnya dibela-belain beli mixer yang bagusan hasil dari nabung. So.. i try to rebake from Mrs Pipit.. resep roti manisnyaa..Udah senang adonan bisa kalis windowpane gitu.. terus enak banget buat rotinya dibentuk-bentuk... eh kloter pertama masuk oven kok yaa hasilnyaa gosyongg hehe karena ditinggal-tinggal kemana-mana dan ga diliatin. Akhirnyaa kloter berikutnya bener-bener ditungguin dengan penuh kasih sayang ovennya dan alhamdulillah bagus hasilnyaa walau bentuknya cuma bulet-bulet rotinyaa.#PejuangGoldenApron3 #NgebaksoBarengLailaHuang#BakingBarengLailaHuang#ColamNgebakso#CookpadCommunity_Malang#MingguKe_44

Bismillah....Memang betul jika ada yang bilang belajar bikin roti itu bikin nagih ....Semangat terus dari mulai nggak ngerti apa itu istilah kalis elastis window pain sampe bisa ndapetin si kalis elastis masyaa Allah banget senengnya....😍👩‍🍳🍞🍞🍞Meski belum bisa licin mengkilap ky para suhu di CP atau di IG belum bisa muluss ngerounding pokoknya tetap semangat.....:😊😉#berburucelemekemas#resolusi2019#siapramadan#minggukeduapuluh#cookpadersjawabali#cookpadcommunity#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Di rumah semuanya penggemar roti dan minimal seminggu sekali pasti bikin roti, saya juga suka coba coba resep roti yg kira2 mudah dan hasilnya lembut, dan kemarin baca di ig tips bikin roti supaya lembut sebaiknya margarimnya di lelehkan, dan sudah saya buktikan hasilnya lembut bgt dan seratnya halus, saya juga pernah bikin resep ini tanpa mixer dan ulen adonannya tidak sampai elastis tp hasilnya lembut juga

Penasaran banget bikin roti belum pernah berhasil karena tdk punya mixer roti. Alhamdulillah ada yg posting tutorial bikin roti pake hand mixer. Pake bahan yg ada (pake segitiga biru bukan cakra) jadilah roti lembut dan empuk