Mỳ hoành thánh chay

Trời lạnh lạnh thế này mà có chiếc bánh bao nóng hổi, thơm ngon lại healthy thì còn gì bằng nhỉ. CT này mình dùng bột mì mềm nguyên cám (unbleached fine pastry flour) và bột mì đa dụng để bánh nở to và có màu đẹp. Nếu không có bột mì mềm thì dùng bột mì nguyên cám thường cũng được nhé.

Nghĩ các món ăn sáng cho đủ chất cũng mất thời gian ghê đấy nhá. Tuy nhien nghĩa vụ của người vợ, người mẹ nên các mẹ vẫn phấn khởi gánh vác.

Ăn bánh và vẫn healthy! Mọi người cứ sợ bột mì nguyên cám làm bánh sẽ không được mềm xốp như bột mì thường nhưng thành quả vẫn rất ngon và vừa miệng đấy ạ.#bepvang

Chia sẻ với các bạn 1 món ăn vặt, finger food dùng khai vị hoặc có thể dùng kèm mì rất ok nhé.Món này người miền Bắc còn gọi là vằn thắn, ăn kèm mì vằn thắn. Ở Hà Nội, tiệm mì vằn thắn nổi tiếng và lâu đời nhất nằm trên phố Đinh Liệt. Cũng là những món ăn tuổi thơ một thời của mình khi mình còn chưa chuyển sang ăn chay trường.#hoanhthanhchay #vanthanchay

Mua sẵn vỏ bánh bỏ tủ lạnh ngăn mát cứ thèm là lấy nhân ra gói thôi. Có thể luộc hoặc chiên. Bài này mình chia sẻ các bạn cách làm phần nhân nha!#BepVang

Nắng nóng chỉ muốn ăn món nước thôi. Cậu nhok cháu giúp dì gói Hoành thánh nên hào hứng ăn đc cả gần 10 viên.☺☺☺ mấy bạn nhỏ mà cho vào bếp là ăn uống ngon miệng lắm.

Mùa đông là mùa của cinnamon rolls lên ngôi. Hãy cùng vào bếp làm những chiếc cinnamon rolls thật thơm ngon và healthy nhé.Mình dùng whole wheat pastry flour (bột mì mềm nguyên cám) của Bob Red Mill. Mọi người có thể thay thế bằng bột mì nguyên cám thường nhé.

Tô mì được làm theo order từ 2 cô em của tôi, mà các cô ấy chỉ được ăn “online” thôi.Mặc dù chưa hoàn toàn chuẩn hương vị truyền thống nhưng mình cố gắng sử dụng nguyên liệu sẵn có để nấu. Và sẽ nấu lại phiên bản chuẩn gốc kèm xá xíu nấm.Các bạn chờ nha…!

Món này ngon nhờ nước sốt vì vậy nếu không có cam tươi mình có thể dùng nước cam ép nguyên chất ở các siêu thị có bán. Gà thì làm phần nào của gà cũng đều ngon nha #bepvang

Đi chợ thấy xấp vỏ hoành thánh ngon quá nên món này ra đời! Mọi thứ được xử lý hết sạch trong một bữa, không đồ thừa. Khi vào bếp, mình luôn cố gắng tính toán sao cho mỗi bữa ăn vừa đủ, không dư, nếu thiếu một xíu thì ăn trái cây bù vào cho đến khi đủ là ổn. Như thế không phí thức ăn mà cũng không cần dùng đến tủ lạnh để trữ thức ăn thừa, và cũng không bị ngán vì phải ăn lại món cũ đã hết háo hức!

Làm bột, nhồi bột, chờ bột nghỉ, cán bột, gói gói, túm túm coi như xong cái món này hết 2 tiếng cả thời gian hầm súp. Rồi ra tô mọi người làm cái rột trong 10 phút.Nhưng lâu lâu cũng nên tặng cho mình món mình yêu thích :)) lâu rồi không ăn hoành thánh giờ ngồi nhâm nhi súp nóng trong ngày mưa gió lạnh ngắt nó đã gì đâu.#goitronyeuthuong

Mình làm món này cho người yêu ăn. Rất ngon và tốn cơm nhé. Chụp vội lúc người yêu chuẩn bị ăn rồi nên không được đẹp lắm, màu gốc chưa qua filter nha.Với món ăn này mọi người có thể vắt nước cam vàng để chế biến, không dùng cam xanh vì nấu lên dễ bị đắng. Mình thì chọn dùng nước ép cam đóng hộp nguyên chất để nấu, vậy sẽ ổn định hương vị hơn.

Món này mình làm nhờ cuộc thi cooksnaptour , công thức gốc của cô @cook_16064030 .Món bánh mỳ hấp cũng là 1 phần tuổi thơ của mình cũng như nhiều người thuộc thế hệ 8x, 9x ở đất mỏ. Gắn liền với chiếc bánh mỳ mỏ đặc ruột thơm nức nhưng lại thường là bánh nguội hoặc để qua ngày do bố mẹ chúng mình để dành 1 phần ăn cơm ca mang về. Vậy nên những chiếc bánh mỳ ấy thường được hấp nóng làm mềm bằng cách gửi ké vào nồi cơm lúc cơm vừa chín tới. Nhờ cooksnaptour mà mình tìm thấy công thức và làm mới tuổi thơ bằng 1 cách rất Đông Nam Bộ.

Có thể thay thế mỳ sợi bằng nui sẽ hợp hơn

Bằng cách tạo màu cho bột bằng thanh Long đỏ, sẽ cho ra màu rất đẹp . Thay đổi một chút với bột bánh canh thanh Long nhé! Kết hợp với nước dùng ninh từ xương, thêm tôm củ quả cho vừa miệng #doivimoituan

Theo yêu cầu của các cháu hôm nay mình làm hoành thánh chiên cho các cháu ăn để mừng ngày Quốc Tế Thiếu Nhi sớm cho các cháu vì mai cô bận. Những lúc được các cháu yêu cầu cảm thấy vui lắm, nhưng điều mình càng vui hơn mỗi khi các cháu ăn xong lại khen "Ngon tuyệt vời" 😂😂😂

Con trai em rất thích ăn bò kho, nó nói: " Mẹ, con thích nhai miếng thịt bò mềm thiệt mềm mà ngon thiệt ngon mẹ nấu", hik.. thế là có mệt, có bận cũng lăn ra mà nấu nhé Mẹ, 😀. Ăn bò kho với bánh mỳ hoài cũng ngán, nên một lần em thử ăn với mỳ sợi, ngon ra phết đấy ạ. Cả nhà mình cùng thử nhé. 😙

Tự dưng thèm nên nấu với những nguyên liệu đang có sẵn ở nhà. Cách làm very simple nè

Đôi lúc ngồi rảnh thế là cứ nghĩ ra món ăn, ông xã cứ bảo "các món em làm chẳng giống ai nhưng ăn thì cũng ngon", vậy là mình có sự động viên nên hay sáng tác. Một trong những sáng tác đó là bánh hoành thánh chiên giòn chấm tương ớt.

Bữa xế cho con trai :)Ngày nào anh chàng cũng 'mẹ, có món mới chưa?'

Lá hoành thánh mua về làm hoành thánh (dạng viên) mà không dùng hết, các bạn có thể chế thành 1 món nước rất chi là ok nhé.

Vào một dịp rảnh rỗi, mọi người tốn 420.000 được tận 16 tô, tính ra 1 tô gần 27.000, do em nấu hơi đầy đủ quá nên hơi hao, mọi người có thể tiết chế nguyên liệu lại cho phù hợp nhé 😍

Dùng bột nguyên cám làm sợi mì sẽ tốt cho sức khỏe & có dinh dưỡng cao: vì nó chứa nhiều chất xơ & vitamin có lợi cho cơ thể hơn. Hãy thử 👍👏😘

Lâu quá không ăn hoành thánh nên mới nghĩ ra làm món này. Ngon xỉu, phù hợp mọi khí hậu, và rất thú vị với các con.#bepvang #vaobepcungcon

Một món bánh #eatclean mình học được từ chị đại @PhamHuyenCP . Mỗi tội chót dại nghịch ngội cho thêm cả socola chips vô nên cái màu tanh bành, không được đẹp mướt mát như của chị phiên bản gốc. Và mình cũng thêm chút xíu bơ, bột mì nguyên cám có hơi khác tí, nhưng túm lại là ngon ah

Thêm tương ớt, chanh sẽ ngon hơn.10' là có ăn rồi ạTớ không dùng bột ngọtCách chế biến đơn giản nhất có thể, có gì dùng đóĐôi khi là ngẫu hứng 😆

Mưa gió lại thèm linh tinh ạ mà thiếu đủ thứ. E chơi ngu sẻ ra nên xấu ạ, e không có khuôn nên dùng tạm bát,hình chụp tối với hơi nước bay lên nữa ,em đang giảm cân nên dùng bột mì nguyên cám với mọi người dùng bột mì thường cũng được, mọi người thích ăn ngọt thì cho nhiều đường nhé,em thấy chuối với mật ong cũng ngọt rồi