তালের বড়া(taler bora recipe in Bengali)

#JM
বছরে এই তালের সময়ে তালের বড়া না খেলে কি চলে? তাই অল্প হলেও জন্মাষ্ঠমীতে তালের বড়া চাই ই চাই।
তালের বড়া(taler bora recipe in Bengali)
#JM
বছরে এই তালের সময়ে তালের বড়া না খেলে কি চলে? তাই অল্প হলেও জন্মাষ্ঠমীতে তালের বড়া চাই ই চাই।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে একটা বাটিতে ময়দা, সুজি চালুনি দিয়ে চেলে নিতে হবে।
- 2
এবারে এতে তালের রস, চিনি ও দুধ দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে ৩০ মিনিট মিশ্রণটি ঢেকে রেখে দিতে হবে। এতে সুজি ভালোভাবে দুধের সাথে মিশে ফুলে যাবে।
- 3
৩০ মিনিট পর ঢাকা খুলে জল মিশিয়ে আবারো ভালোভাবে নাড়াচাড়া করে দিলেই বড়ার জন্য মিশ্রণ তৈরী।
- 4
কড়াইতে সাদাতেল গরম করে চামচ বা হাত দিয়ে ছোট ছোট গোল করে মিশ্রণটি অল্প করে দিয়ে লাল করে ভেজে ছেঁকে তুলে নিলেই গরম গরম তালের বড়া তৈরী। এভাবে করলে গরম বড়া বেশ মুচমুচে হয়, আর খেতে বেশ নরমও লাগে। তালের ঠান্ডা পায়েসে ডুবিয়ে এই গরম বড়া খাওয়ার মজাই আলাদা।
Similar Recipes
-
-
তালের বড়া (taler bora recipe in Bengali)
#Jm জন্মঅষ্টমী মানেই তালের বড়া আর গোপু খাবে না তালের বড়া তাই কি হয়। সুতপা দত্ত -
-
তালের বড়া(taler bora recipe in Bengali)
#JMআমাদের সোনার জন্মদিনে, সোনার পছন্দের তালের বড়া নিয়ে এসেছি। তালের বড়া খেয়ে,নন্দ সোনা নাচিতে লাগিল। বন্ধুরা আপনারা গোপাল সোনার পছন্দের তালের বড়া বানিয়ে নিতে পারেন। তাল ফাইবার যুক্ত তাই অন্ত্র ভালো রাখতে ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সহায়তা করে , এন্টি অক্সিডেন্ট গুণসমৃদ্ধ যা ক্যানসার প্রতিরোধে সহায়ক। Sukla Sil -
তালের বড়া (Taler bora recipe in Bengali)
#ebook2তালের বড়া,এই পদটি ছাড়া জন্মাষ্টমীর ভোগ বোধহয় অসম্পূর্ণ। প্রায় সব বাড়িতেই গোপালের ভোগে তালের বড়া থাকেই। Sampa Nath -
তালের বড়ার রঙীলা পাটিসাপটা(taler borar rangeela patishapta recipe in Bengali)
#JMতালের ক্ষীরে ডুবিয়ে তালের বড়া খেতে বেশ লাগে, তার থেকেই মাথায় এলো এভাবে পাটিসাপটা বানানোর কথা। Raktima Kundu -
তালের বড়া (Taler Bora recipe in bengali)
#JM"তালের বড়া খেয়ে নন্দ নাচিতে লাগিল” জন্মাষ্টমীর শুভ দিনে আমি গোপালের অতিপ্রিয় তালের বড়া বানিয়েছি । Sayantika Sadhukhan -
তালের বড়া(Taler bora recipe in Bengali)
#ebook2#জন্মাষ্টমী/রথযাত্রাকৃষ্ণের জন্মদিন উদযাপিত হবে অথচ এই খাবার টি থাকবেনা সেটা কি হয়?তাই জন্মাষ্টমী তে বহু প্রচলিত তালের বড়া। Bisakha Dey -
তালের বড়া (taler bora recipe in Bengali)
#MM7 #week7বর্ষার মৌসুমে খুব প্রিয় তালের বড়াSodepur Sanchita Das(Titu) -
তালের বড়া (taler bora recipe in bengali)
#ebook2জন্মাষ্টমীতে তাল অনবদ্য।আর তাল দিয়ে অনেক কিছু তৈরি করা যায় আর আমি তৈরি করেছি তালের বড়া যা খেতে খুব সুস্বাদু নরম তুলতুলে। Sudarshana Ghosh Mandal -
তালের বড়া(taler bora recipe in Bengali)
#JM আমি আমার গোপালের জন্য গোপালের প্রিয় নরম নরম তালের বড়া বানালাম Mrinalini Saha -
তালের বড়া(taler bora recipe in Bengali)
#ebook2#জন্মাষ্টমী/রথযাত্রাজন্মাষ্টমীতে কৃষ্ণ ঠাকুরের প্রিয় তালের বড়া তৈরি করার রেওয়াজ আছে ।আজ আমি সেই তালের বড়া র রেসিপি নিয়ে এসেছি। Sunanda Majumder -
তালের বড়া (taler bora recipe in bengali)
#monsoon2020বৃষ্টিমুখর দিনে তালের বড়া সবারই ভীষণ প্রিয়। Debjani Mistry Kundu -
তালের বড়া (Taler Bora recipe in Bengali)
#ebook2পূজা-পার্বণের সময় নানা রকম মিষ্টি বড়ার মধ্যে তালের বড়া অন্যতম Sanjhbati Sen. -
তালের বড়া (Taler bora recipe in bengali)
#ebook2জন্মাষ্টমী তে তালের বড়া গোপাল কে দেওয়া হয়। খুব সহজেই এটা বানিয়ে ফেলা যায়। SAYANTI SAHA -
তালের বড়া (taler Bora recipe in Bengali)
#ebook2 #জন্মাষ্টমী/রথযাত্রাজন্মাষ্টমী তে কৃষ্ণ ঠাকুর এর ভোগ এ তালের বড়া দেওয়া হয়। খুব সুস্বাদু হয় খেতে Tanushree Das Dhar -
তালের বড়া,তালের লুচি,তালেরক্ষীর, কলার বড়া(taler recipe in Bengali)
#JM#জন্মাষ্ঠমী চ্যালেঞ্জআজ আমি শ্রীকৃষ্ণের জন্ম দিন উপলক্ষে কৃষ্ণের প্রিয় তালের বড়া বানিয়েছি | একই সাথে তালের ক্ষীর ,লুচি ও কলার বড়া বানিয়ে শ্রীকৃষ্ণের ভোগ নিবেদন করেছি । Srilekha Banik -
তালের বড়া (taler bora recipe in Bengali)
#MM8আমার আজকের রেসিপি তালের বড়া, আমি কিভাবে তালের বড়া বানায় সেটি সকল বন্ধুদের সাথে শেয়ার করে নিচ্ছি এবং আশা রাখছি সকলের ভালো লাগবে। Silki Mitra -
তালের বড়া (Taler bora recipe in bengali)
#ebook2#ভাজা#জন্মাষ্টমী/রথযাত্রাজন্মাষ্টমী উপলক্ষে ভোগে তালের বড়া হল একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। অনেক টা ভালোবাসা দিয়ে আমার গোপাল সোনা কে তৈরি করে দিলাম মচমচে নরম তালের বড়া। Kakali Chakraborty -
-
তালের পায়েস(Taler payesh recipe in bengali)
#JMমায়ের কাছে শেখা এই পদটি আমার বড্ড প্রিয়। জন্মাষ্ঠমীতে তালের বড়া ডুবিয়ে তালের পায়েস খাওয়ার মজাই আলাদা। Raktima Kundu -
তালের রসালো বড়া ও ফুলুরি (Taler Rosalo bora o fuluri)Recipe in bengali
#jmঅনেক বছর (প্রায় 15-16 বছর) পর , আমার ও আমাদের সকলের ভীষণ প্রিয় তালের বড়া বানালাম।মহারাষ্ট্রে এই তাল পাওয়া যায় না,হয়তো কোনও জায়গাতে পাওয়া যেতেও পারে,তবে আমি যেখানে থাকি ,সেখান বা তার আশেপাশের অঞ্চলে অনেক খোঁজার পর ও তাল পাই নি। প্রত্যেক বছর এই জন্মাষ্টমীর দিন খুব ইচ্ছা থাকলেও তাল দিয়ে কিছু বানাতে পারিনি।তবে এই বছর হঠাৎই খোঁজ পেলাম অনলাইন এ তালের প্লাপ পাওয়া যাচ্ছে। কোনো কিছু না ভেবেই অর্ডার দিলাম, সুদূর কলকাতা থেকে আমার রান্নাঘরে এসে পৌঁছোলো এই এই দারুণ স্বাদের তালের প্লাপ/কাঁথ। এত দূর থেকে আসলেও তালের স্বাদ ও সুগন্ধ একদম অটুট ছিল।আমার যে কি আনন্দ হলো তা বলে বোঝাতে পারব না।আর দেরি না করে বানিয়ে ফেললাম আমাদের সকলের খুব প্রিয় তালের রসালো বড়া ও তালের ফুলুরি/বড়া। Swati Ganguly Chatterjee -
-
তালের বড়া (taler bora recipe in Bengali)
#MM8#Week8 তালের মরশুমে তালের পাল্প দিয়ে তৈরী যে কোনো রেসিপি আমার ভীষণ পছন্দের।আজ তালের বড়া তৈরী করে নিলাম। Mamtaj Begum -
তালের বড়া (taler bora recipe in bengali)
#ebook2#জন্মাষ্টমিএই বিশেষ দিনটি তে গোপালের প্রিয় তালের বড়া না হলে কি চলে,তাই আজ ওনার পছন্দের পদটি তৈরি করলাম।Mousumi Bhattacharjee
-
নরম তুলতুলে তালের বড়া (Narom tultule taler bora recipe in bengali)
#MM8#WEEK8শাওন সংবাদজন্মাষ্টমী স্পেশালশ্রীকৃষ্ণের জন্মদিনে বা জন্মাষ্টমী উপলক্ষে কৃষ্ণের পছন্দের আইটেম হবে না তাই কি হয়?? তাই আমি #MM8 #week-8 এ জন্মাষ্টমী স্পেশাল গোপালের প্রিয় পদ তালের বড়া নিয়ে এলাম। Nandita Mukherjee -
-
তালের বড়া (taler bora recipe in Bengali)
#MM8তালের বড়া একটি জনপ্রিয় রেসিপি,জন্মাষ্টমী মানেই তালের বড়া।আমি আমার দিদার কাছ থেকে এই রেসিপি শিখেছি। Nabanita Dassarma -
তালের বড়া (Taler bora recipe in Bengali)
#JMজন্মাষ্টমীর দিন, রাত্রে শ্রী কৃষ্ণের পূজার জন্য প্রায় প্রত্যেক বাড়িতে তালের বড়া তৈরি করা হয়।। Ankita Bhattacharjee Roy -
তালের ভাপা পিঠে ও বড়া(Taler bhapa pithe O taler bora recipe in bengali)
#JMজন্মাষ্টমী উপলক্ষে গোপালের প্রিয় দপ তাল, তালের বড়া বা ফুলুরি তালের লুচি আমরা সকলেই খেয়ে থাকি বা পৌষ পার্বনে নানান পিঠে পুলি খায় কিন্তু এই তালের পিঠে একদম ইউনিক রেসিপি, নিত্য নতুন রেসিপি আর ততটাই সুস্বাদু Nandita Mukherjee
More Recipes
মন্তব্যগুলি