कुकिंग निर्देश
- 1
गैस पर कड़ाई गर्म होने रखें और उसमे घी डालें फिर उसमें आटा डालकर चलाते हुए भूने गैस हल्की रखें
- 2
जब आटा गोल्डन ब्राउन होने लगे हैं या खुशबू आने लगे तब गैस को बंद करने लगभग समय 15 मिनट लगेंगे
- 3
एक परात में आटा निकाल ले और ठंडा होने रखें आटा ठंडा हो जाए तो उसमें बुरा शक्कर मिला दे
- 4
फिर उसने सारी मेवा डालकर मिलाएं हमारी पंजीरी तैयार है और भगवान जी के भोग के लिए तुलसीदल डाल दें
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