滷雞翅+素雞

#好料日記

#雞肉料理

#消暑煮夏天很適合冰鎮滷味，分享作法簡單好吃又過癮的冰鎮滷味。

晚餐在準備其他料理時,能同時簡單用電鍋魯一道香噴噴的雞翅 Marinated Chicken Wings-電鍋滷雞翅❤!!!自己動手做,老少咸宜;省時方便又很美味呢!  

＃懷舊餐桌我家蠻常用的滷汁，雞翅可以換豬肉，材料可以再額外加自己喜歡的，我常加金針菇、杏鮑菇、高麗菜、大白菜、白蘿蔔、豆干、油豆腐、乾香菇....等，不過我菇類都會先川燙，加高麗菜或大白菜時會多放一茶匙鹽。

#雞肉料理嘴饞就來吃些有膠質的滷味 吧 ！

跟滷汁小火滾15分鐘後再悶泡半個鐘頭，就有香噴噴,骨肉分離又入味的滷雞翅囉～ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/食後感想連骨頭都想啃掉啊.....

啤酒是很好的料理幫手，沒喝完千萬不要倒掉，做成像這樣的滷肉類料理，多了淡淡的麥香，超好吃！這道啤酒滷雞翅不但美味、簡單，前後大概只需要花15分鐘，有客人臨時來家裡或是帶便當都很適合喔！

＃好料日記 滷鍋雞翅超下飯～香味都飄到隔壁去！加上雞蛋拌飯超好吃，雞蛋我用電鍋蒸好在放入滷鍋裡一起滷！雞翅快好時在丟蛋下去滷上色，每瓶醬油鹹度不太一樣，自行調整鹹度！

好吃的豆乾、素雞，自己在家一起滷，想吃多少有多少，口味隨自己喜愛決定。

#好料日記 料理雞翅先煎過再滷，會更入味也更軟嫩哦，不僅如此湯汁也很下飯下酒呢~

訣竅提示乾桂花可在中藥行購得，可購買小份量。