Confettura di fichi d'india
La confettura di fichi d’India è un confettura deliziosa che si prepara in questa stagione e può essere degustata per la colazione o su sorbetti e torte estive crostate
ma anche per accompagnare formaggi stagionati!
Ottima anche per un
aperitivo per accompagnare salumi, e bruschette.
Si prepara con solo 3 ingredienti. Fichi, zucchero e limone.
Per la perfetta riuscita è indispensabile, una volta ottenuta la marmellata, passarla con un passaverdure; in modo da ottenere una polpa senza semi, liscia e corposa.
E potrete averne una scorta per tutto l'inverno.
#fichidindia
#confettura
#fruttadistagione
#sicilia
#dispensadisettembre
#mamme&ricette
#fattierifattiamodomio
Confettura di fichi d'india
La confettura di fichi d’India è un confettura deliziosa che si prepara in questa stagione e può essere degustata per la colazione o su sorbetti e torte estive crostate
ma anche per accompagnare formaggi stagionati!
Ottima anche per un
aperitivo per accompagnare salumi, e bruschette.
Si prepara con solo 3 ingredienti. Fichi, zucchero e limone.
Per la perfetta riuscita è indispensabile, una volta ottenuta la marmellata, passarla con un passaverdure; in modo da ottenere una polpa senza semi, liscia e corposa.
E potrete averne una scorta per tutto l'inverno.
#fichidindia
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#fruttadistagione
#sicilia
#dispensadisettembre
#mamme&ricette
#fattierifattiamodomio
Istruzioni per cucinare
- 1
- 2
Mettere in una pentola lo zucchero ed i fichi. Schiacciarli con una forchetta
- 3
Mettere a cuocere aggiungendo succo di limone poi di seguito la scorza. Cuocere per 50 minuti. Passare la marmellata
- 4
Poi rimettere sul fuoco fino a quando risulterà liscia e densa. Cuocere per altri 10 minuti. Versare calda nei vasetti sterilizzati e lasciarli freddare capovolti fino a completo raffreddamento.
- 5
Servire la confettura con ricotta di pecora e fichi d'india freschi....
- 6
NOTA: Alcuni sistemi di conservazione dei cibi per lunghi periodi, come in questo caso, richiedono precisi accorgimenti per evitare che si sviluppino batteri nocivi per la nostra salute. Mi raccomando: quando decidi di preparare questo tipo di ricette, assicurati di rispettare tutti procedimenti e le modalità di preparazione corrette.
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